طريقة شوربة العدس الاصفر السهلة هذه مليئة بنكهات جميلة . تعد شوربة العدس هذه المصنوعة منزليا بمكونات بسيطة وطازجة مع الدجاج ، مثالية لتناول العشاء.
وصفات شوربة العدس الاصفر او العدس الاحمر ليس لها نهاية هناك العديد منها وأنتم تستمتعون معنا. لقد جرينا مسبقا طريقة شوربة العدس الأحمر للرجيم ، وشوربة العدس البرتقالي السهلة . اليوم أود أن أعرض عليكم طريقة عمل عدس أخرى مفضلة لدينا: شوربة عدس دجاج منزلية الصنع.
العدس هو مصدر كبير للبروتين وهو نباتي أيضًا. إنه سهل للطهي ويمكن استخدامه في وصفات مختلفة من شوربة العدس إلى الفطائر إلى البرغر. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأشخاص ليسوا من محبي العدس .لكن، شوربة العدس العادي مع الدجاج هذه موجودة هنا لتغييرنظرة هؤلاء الاشخاص. نحن نحب شوربة العدس العادي الصحية هذه ونراهن أيضًا انكم ستحبونها .
هل يجب نقع العدس؟
ليس من الضروري نقع العدس قبل الطهي. ومع ذلك ، فإن نقع العدس بين 30 دقيقة إلى ساعتين يقلل من وقت الطهي إلى النصف تقريبًا. يمكن أن يتغير هذا تبعًا لنوع العدس الذي تستخدمينه. على سبيل المثال ، العدس الأحمر رقيق جدًا ، ولا يحتاج إلى أي نقع.
وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الإجمالي: 1 ساعة و 15 دقيقة
التقديم: 6 حصص
السعرات الحرارية :320 كلوري
مقادير شوربة العدس الاصفر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- 1 بصل أبيض مفروم
- 5 فصوص ثوم مفرومة
- 1 جزرة كبيرة مكعبات
- 2 سيقان الكرفس المفروم
- 4 أفخاذ دجاج بدون عظم وبدون جلد ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة خليط التوابل
- 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 1/2 كوب عدس أخضر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 مرق دجاج مصنوع بالمنزل أو المتجر
- 4 أكواب ماء
- 1 عصير ليمون
طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم
1- ضعي زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
2- اقلي البصل المفروم والثوم المفروم حتى تصبح ذهبية.
3- أضيفي الجزر والكرفس. اطبخي لمدة دقيقتين.
4- أضيفي قطع الدجاج وجميع التوابل. يقلب جيدا ويطهى حتى يصبح الدجاج خفيف البنية.
5- أضيفي العدس والملح. يقلب ويطهى لمدة دقيقة.
6- يُضاف مرق الدجاج والماء. قلبي جيدًا واتركي حساء العدس على نار خفيفة.
7- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج والعدس بالكامل.
8- اضبطي الملح وأضيفي عصير الليمون إلى الحساء.
قد يعجبك ايضا
مواضيع ذات صلة
ملاحظات:
- ادا كان لديك بقايا دجاج يمكنك استخدام بقايا الدجاج أو الفخذين في شوربة العدس.
- إذا كان لديك الخضار في الثلاجة الخاصة بك على وشك تصبح غير جيدة، فاستخدميها في هذا الحساء. يمكن استخدام أي شيء من البطاطا إلى السبانخ وأي شيء.
- قومي بتخزين شوربة الدجاج والعدس المتبقي في حاوية محكمة الإغلاق ثم برديها لمدة تصل 5 أيام.
- لجعل هذا الحساء حارًا ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من فلفل حريف مع التوابل الأخرى.
- يقدم حساء الدجاج مع اي طبق اخر تريدين لعشاء لذيذ.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق