شوربة العدس المغربية للتخلص من السموم هي وجبة بسيطة وصحية وشهية ورائعة للهضم والكبد. سهلة التحضير ، غنية بالبروتين ولذيذة!
البهارات المغربية التي نستخدمها دافئة ، رائعة للهضم ولذيذة للغاية. لدينا الكركم والزنجبيل والكمون والقرفة والبابريكا المدخنة مما يجعل شوربة العدس المغربية لذيذة أكثر دفئًا.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الكلي: 50 دقيقة
التقديم: 6 حصص
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الكلي: 50 دقيقة
التقديم: 6 حصص
مكونات شوربة العدس المغربية
- 1 ملعقة طعام زيت أفوكادو
- 1 كوب بصل مقطع
- 1 كوب كرفس مفروم
- 1 كوب جزر مقطع
- 1 كوب بطاطس بيضاء مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر (+ المزيد حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (+ المزيد حسب الرغبة)
- 2 ملاعق صغيرة كركم
- 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 كوب عدس أخضر أو بني
- 1 كوب عدس أحمر
- 4 أكواب مرق نباتي
- 2 كوب ماء
- 1/4 كوب معجون طماطم
- 1 كوب حليب لوز (أو حليب جوز الهند حسب تفضيلاتك)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2-3 أكواب سبانخ
قد يعجبك ايضا
اسهل طريقة طبخ عدس احمر بسهولة و سرعة
اسهل طريقة طبخ عدس احمر بسهولة و سرعة
طريقة عمل شوربة العدس مغربية
- سخني الزيت في قدر كبير أو فرن هولندي. يضاف البصل والكرفس والجزر والبطاطس والثوم ويقلى لمدة 5 دقائق حتى ينضج كل شيء قليلاً. يتبل بالملح والفلفل والبهارات ويطهى لمدة دقيقتين.
- يُضاف العدس ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يُضاف المرق والماء ومعجون الطماطم. حركي المزيج حتى يذوب معجون الطماطم. يُغلى الحساء ويُغطّى ويُخفّف المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- يرفع عن النار ويقلب مع حليب اللوز وعصير الليمون والسبانخ ويقلب حتى تذبل السبانخ. قدميها على الفور وضعي الطبقة المرغوبة فوقها.
- للتزيين ، أحب عمل القليل من زبادي جوز الهند ، وبعض البقدونس الطازج ، ورقائق الفلفل ، والفلفل المكسر وشرائح الهالبينو. حار قليلا ، قليل الدسم وجيد جدا!
مواضيع ذات صلة
القيمة الغدائية
التقديم: 1.5 كوب | السعرات الحرارية: 204 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 34 جم | بروتين: 10 جم | الدهون: 4 جم | الدهون المشبعة: 1 جم | صوديوم: 1195 مجم | بوتاسيوم: 718 ملجم | الألياف: 12 جم | السكر: 6 جرام | فيتامين أ: 4564 وحدة دولية | فيتامين ج: 15 ملغ | كالسيوم: 107 ملجم | حديد: 4 ملغ
المصدر simplyquinoa
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق