كل حساء عدس اصفر منزلي الصنع لذيذ . سواء شوربة العدس الأحمر المفضلة لدي و المليئة بالتوابل المذهلة ، او شوربة العدس الاصفر ايضا مثالي لأي يوم من أيام الأسبوع ، وهو سهل في التحضير.
صحن كبير من شوربة العدس الاصفر للفطور هذا هو الراحة الخاصة بي. مزيج من البطاطا والجزر والعدس مع كومة كبيرة من السبانخ هو شيء مثالي لأمسية وصدقوني الجميع سوف يعيد تجربة الوصفة مرة اخرى .
هل يمكنني تجميد شوربة العدس؟
نعم ! ما عليك سوى سكب الحساء في علبة آمنة في الثلاجة وتجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكونين جاهزة لاكلها، اتركيها تذوب من الجليد طول الليل وأعيدي التسخين في قدر على نار متوسطة الحرارة.
نعم ! ما عليك سوى سكب الحساء في علبة آمنة في الثلاجة وتجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكونين جاهزة لاكلها، اتركيها تذوب من الجليد طول الليل وأعيدي التسخين في قدر على نار متوسطة الحرارة.
صحن كبير من شوربة العدس الاصفر للفطور هذا هو الراحة الخاصة بي. مزيج من البطاطا والجزر والعدس مع كومة كبيرة من السبانخ هو شيء مثالي لأمسية وصدقوني الجميع سوف يعيد تجربة الوصفة مرة اخرى .
تعد شوربة العدس العادي حل رائعًا للعشاء في عطلة نهاية الأسبوع. أخيرًا ، طريقة شوربة العدس الاخضر المليئة بالنكهات . .
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مقطعة
- 6 فص ثوم مفروم
- 2 مكعبات من الجزر
- 1 حبة فليفلة حمراء
- 2 بطاطس صفراء مكعبة
- 2 كوب عدس أخضر
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 1 ملعقة شاي الكركم
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 أكواب من السبانخ
- 1 كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
- سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. اقلي البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- يُضاف الثوم المفروم والجزر والفلفل الحلو. يقلب ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي البطاطس والعدس. يقلب ويطهى لمدة دقيقتين.
- يُضاف معجون الطماطم والكركم والبابريكا والكمون.
- يُسكب المرق في الخضار ويُحرَّك. يُحضر الحساء حتى يغلي ويُغطّى. اتركيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى ينضج العدس تمامًا.
- يُضاف الملح والسبانخ الصغيرة ويُطهى حتى يذبل.
- يُسكب الحساء في وعاء ويوضع مع البقدونس.
- يقدم مع عصير الليمون والخبز المحمص.
ملاحظات
يجب أن يكون الفلفل الحلو المستخدم في وصفة شوربة العدس الأخضر هذا حلوًا. يمكنك استخدام الفلفل الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي.
لإضافة القليل من النكهة إلى الحساء ، أضيفي بعض عصير الليمون قبل التقديم مباشرة.
إذا كنت لا تحبي الثوم ، قومي بتخفيض الكمية أولا تضعي الثوم.
لتحويل هذا الحساء إلى شوربة عدس حار ، يُضاف 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من فلفل حريف.
مواضيع ذات صلة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق