1/ صينية بطاطس بالفرن بالكريمة و الجبن
وصفة اليوم شهية و لذيذة بمعنى الكلمة و هي عبارة على طريقة عمل صينية البطاطس الكريمية بالجبن بالفرن سهلة و مقرمشة من الخارج مع طراوة لا مثيل لها من الداخل تابعوا خطوة بخطوة وصفة البطاطس بالفرن و جربوها في ايام رمضان القادم.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الكلي: ساعة و 5 دقائق
التقديم: 4 حصص
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الكلي: ساعة و 5 دقائق
التقديم: 4 حصص
ذات صلة
مكونات صينية البطاطس بالفرن بالجبن و الكريمة
- 3 -4 بصل بني
- 4 -5 بطاطس
- الزعتر الطازج
- توابل المجففة
- 3-4 أوراق غار
- 300 مل كريم
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق مرقة دجاج
- نصف كوب جبن جروير
- نصف كوب جبن بارميزان
- نصف كوب بقسماط
- قرصة ملح البحر
طريقة عمل صينية بطاطس بالبصل و الجبن
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يقطع البصل والبطاطس إلى شرائح رقيقة.
- قم بمحاذاة الأقراص المستديرة في وضع عمودي في طبق خبز خزفي متوسط لتشكيل صفوف.
- نضيف أوراق الغار بشكل متقطع بين البصل والبطاطا.
- في إبريق ، أضيفي الكريمة ومسحوق المرق والأوريغانو المجفف والزعتر الطازج وقلبي جيداً. نسكب السائل فوق البطاطس والبصل.
- رشي جبنة الغرويير والبارميزان فوق البطاطس والبصل وغطيها بفتات الخبز.
- تُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. إذا بدأ الجزء العلوي من الخبز في الاحتراق ، قم بتغطيته بورق القصدير.
- قدميها مع رشة ملح .
ملحوظة: يمكن استخدام جبن الشيدر بدلاً من الغرويير ، إذا كان مفضلاً بالنسبة لك
2/ صينية بطاطس باللحم و الكريمة
طريقة صينية البطاطس بالفرن باللحمة و الكريمة ستبهرك حتما اذا اردتي تجربتها فهي لذيذة و كريمية بشكل رائع.
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
وقت الكلي: 1ساعة و 15 دقيقة
التقديم: 8 حصص
وقت الطهي: 45 دقيقة
وقت الكلي: 1ساعة و 15 دقيقة
التقديم: 8 حصص
مقادير صينية بطاطس بالفرن باللحمة
- 1 كيلو بطاطس
- 400 جرام لحم مفروم مشكل
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 250 مل كريمة ثقيلة
- 150 مل حليب كامل الدسم
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون (للقلي)
- زبدة غير مملحة (للدهن)
طريقة تحضير صينية بطاطس باللحم في الفرن
1/ سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت. يقطع البصل والثوم إلى مكعبات. و يوضع جانبا. قشري البطاطس وقطّعيها إلى شرائح رفيعة جدًا. تُمزج شرائح البطاطس مع الكريمة الثقيلة والحليب وجوزة الطيب ورشي الملح في قدر ويُترك على نار متوسطة منخفضة حتى يتكاثف الخليط ، تقريبًا. 7 دقائق
2/ سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة واقلي اللحم المفروم حتى يصبح ذهبي اللون تقريبًا. 5 دقائق أضيفي البصل والثوم واستمري في القلي لمدة تقريبية. 5 دقائق أخرى. يُضاف معجون الطماطم ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
3/ دهن صينية الخبز بالزبدة. ابدئي بطبقة من البطاطس ، ثم أضيفي كل اللحم المفروم ، وانتهي بطبقة أخرى من البطاطس. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه على حرارة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت تقريبًا. 40-45 دقيقة أو حتى لونها يصبح بنيا ذهبيا. أخرجيه من الفرن واتركيه يرتاح لحوالي. 5-10 دقيقة. قبل التقديم. و تمتعي مع عائلتك!
المصدر australianonions /kitchenstories
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق