كرات البطاطس بالجبن و الكريمة المقرمشة ! إنها مليئة بجبنة الشيدر والبارميزان والثوم والثوم المعمر والتوابل ومغطاة بفتات مقرمش. هذه هي الطريقة المثالية لاستخدام تلك البطاطس المهروسة لوجبة خفيفة مقرمشة أو مقبلات!
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الكلي: 25 دقيقة
التقديم: 6 حصص
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الكلي: 25 دقيقة
التقديم: 6 حصص
ذات صلة
مقادير كرات البطاطس بالجبن و الكريمة
- 1½ كوب زيت للقلي
- 2 - 2½ كوب بطاطس مهروسة محضرة ، درجة حرارة الغرفة
- 3/4 كوب جبن شيدر مبشور
- 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم
- 1½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
- 1¼ كوب بقسماط
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن و الكريمه
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصل إلى 350 درجة فهرنهايت.
- خليط البطاطس: في وعاء كبير ، اخلطي البطاطا المهروسة المحضرة مع جبنة الشيدر والبارميزان والثوم والثوم المعمر والفلفل الحلو والملح والفلفل. تخلط جيدا بملعقة سيليكون حتى تمتزج كل المكونات. باستخدام مغرفة البسكويت ، قومي بلف الخليط على شكل كرات بحجم 1 بوصة. مكان على ورقة الخبز.
- اسكبي البيضة المخفوقة قليلاً في وعاء مسطح. في وعاء ضحل آخر ، اسكبي فتات الخبز . العمل على دفعات ، اغمسي كل كرة في خليط البيض ، وتأكدي من تقطير أي فائض ، ثم غمرها في فتات الخبز.
- أضيفي كرات البطاطس المهروسة إلى المقلاة ، 5 أو 6 كرات في المرة ، واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، حوالي 2-3 دقائق. صفيها بملعقة مشقوقة وانقليها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. قدميها على الفور مع صلصة الكريمة الحامضة أو مرق اللحم محلي الصنع أو تغميس البصل.
المصدر littlespicejar
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق