عندما تشعر بالملل من شرائح الدجاج ، قومي بتحويلها إلى كرات البطاطس بالجبن…. يمكنك استخدام أي حشوة ، أنا أستخدمت حشوة الدجاج…. للنباتيين فقط تجنبي حشوة الدجاج وأضيفي البصل المقلي. ونعم ، تعمل مكعبات الموزاريلا بشكل أفضل للحصول على كرات الجبن المذابة.
ذات صلة
مكونات كرات البطاطس بجبنة الموتزاريلا و الدجاج
- 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
- دجاج مسلوق ومقطع مع شرائح من الاختيار - 1/2 - 1 كوب
- مسحوق الفلفل -1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكمون -1 ملعقة صغيرة
- جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الأوريجانو - 1 ملعقة صغيرة
- ملح
- موزاريلا - مكعب
- فتات الخبز - 1/2 كوب
- ماء دقيق الذرة -1/2 كوب (فقط اخلطي دقيق الذرة والماء معًا أو استخدمي خليط البيض)
- زيت للقلي
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج و جبنة الموتزاريلا
- تُسلق البطاطس وتُهرس جيدًا ويُضاف الملح والأوريجانو والكمون وجارام ماسالا وحشو الدجاج. تخلط جيدا.
- ادهني يديك بالزيت ، وحضريها إلى فطيرة وحشوها بمكعبات جبن الموزاريلا.
- قومي باللف على شكل كرة وتأكدي من عدم وجود فجوات أو جيوب لأنك لا تريدين أن تنكسر أثناء القلي.
- اغمسي في خليط البيض أو دقيق الذرة ولفيه في فتات الخبز.
- تقلى بالزيت الساخن.
- إذا شعرت أن خليط البطاطس رخو جدًا ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الدقيق حتى يتماسك جيدًا
المصدر shabosphere
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق