كرات البطاطس بالجبن و الكريمية مصنوعة من مكونات منزلية مثل فتات الخبز والبطاطس وجبن الشيدر النباتي والتوابل الرائعة. كرات الجبن سهلة التحضير ومقرمشة من الخارج ، ودسمة من الداخل. يتم تقديم معظم الأطعمة اللذيذة طازجة مقلية ولكن يمكن أيضًا خبزها في الفرن أو في المقلاة الهوائية.
وقت الطهي : 10 دقائق
وقت الكلي : 20 دقيقة
التقديم : 20 حصة
مكونات كرات البطاطس بالجين و الكريمة
- 1 رطل بطاطس مقطعة إلى أرباع ومطبوخة
- 7 أونصة شيدر نباتي مبشور
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المجفف
- 1.5 كوب بقسماط بقسماط (استخدم gf ، إذا كنت تفضل ذلك)
- 4 ملاعق كبيرة نشاء ذرة
- 3 ملاعق كبيرة طحين (استخدم gf ، إذا كنت تريد)
- 1/3 كوب حليب شوفان
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- زيت للقلي
- الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن و الكريمة
- تأكدي من تبريد البطاطس لدرجة حرارة الغرفة تقريبًا ، ثم انقليها إلى وعاء خلط كبير. تُهرس بهراسة البطاطس حتى تتكون هريس.
- يُضاف الثوم المعمر والبقدونس ورقائق الفلفل ونشا الذرة والجبن النباتي والثوم ومسحوق البصل. تبليها بقليل من الملح والفلفل ، واخلطي كل شيء جيدًا.
- في وعاء صغير ، اخلطي حليب الشوفان مع الدقيق واخفقيهم في عجينة رقيقة. ونوضع جانبا.
- شكلي كرات بحجم كرة تقريبًا بملعقة. اغمسيها أولاً في خليط الدقيق ثم دحرجيها في فتات الخبز حتى يتم تغطيتها
الآن يمكنك اختيار ما يلي:
للقلي: سخني الزيت في قدر كبير وانتظري حتى يسخن. نضيف كرات البطاطس والجبن وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
للخبز: سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية وبطني صينية الخبز بورق الزبدة. ضعي كرات الجبن المطلية على الصينية واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
المقلاة الهوائية: سخني المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، ضعي الكرات الملفوفة في سلة المقلاة الهوائية ، وادهنيها بالزيت واقليها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. تأكدي من قلبها ، كلما لزم الأمر.
المصدر contentednesscooking
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق