طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن سهلة ومقرمشة

1/ صينية بطاطس يالفرن السهلة بدون فراخ

وصفة صينية البطاطس المحمصة بالفرن هذه سهلة وتجعل الطبق الجانبي مثالي. بطعم الثوم المحمص ، لا تقاوم. هذه البطاطس مقرمشة من الداخل  ، وهي إضافة مثالية لطاولة العشاء.

أحب تحميص الخضار لطبق جانبي صحي ولذيذ. من الخضروات المحمصة على طريقة بلدان البحر الأبيض المتوسط الطماطم المحمرة و الثوم المحمر،يعطيها ذوق اخر.

وقت الاعداد: 5دقائق
وقت الطهي:25دقيقة
وقت الاجمالي:30دقيقة
يقدم ل: 4 اشخاص
السعرات الحرارية: 180كلوري

قد يعجبك ايضا

طريقة قلي بطاطس في القلاية الهوائية
طريقة عمل بطاطس مقلي بمقلاة هوائية
كيفية تحضير كرات البطاطا بالجبن
طريقة عمل البطاطس بالجبنة مع البيض بالفرن

مكونات صينية البطاطس بالفرن

• 2 رطل من بطاطس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 فص ثوم مفروم

طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن

1- يُسخن الفرن إلى 218 درجة مئوية وتُغطى الصينية بورقة الخبز و يسكب فيها زيت الزيتون .
2-غسل وتنظيف البطاطس. قطعيها إلى قطع 1 بوصة. ثم تجفف بمنشفة المطبخ.
3- في وعاء كبير ، اخلطي البطاطاس بزيت الزيتون والملح والأوريغانو والثوم المجفف.
4- ضعي البطاطا على طبق الفرن في طبقة واحدة. لا تكدسي البطاطا وتأكدي من عدم تداخلها.
5- يُطهى البطاطس في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن تصبح مقرمشة من الخارج.
6- خدمة على الفور

2/ صينية بطاطس بالفرن مع الدجاج على الطريقة المصرية

اليوم سنقوم بتحضير طبق مميز هو صينية البطاطس بالفرن والدجاج (على الطريقة المصرية). واحدة من وصفات الطعام المفضلة لدينا ،

تعد البطاطس والدجاج المخبوزة (على الطريقة المصرية) واحدة من أكثر الوجبات الشائعة حاليًا في العالم. إنه سهل وسريع ومذاق لذيذ. يستمتع به الملايين كل يوم. 

كيف اعمل صينية بطاطس بالفراخ؟

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يجب أن نجهز بعض المكونات. يمكنك خبز البطاطس والدجاج (الطريقة المصرية) باستخدام 10 مكونات و 6 خطوات. اليكم الخطوات بالتفصيل.

مقادير صينية بطاطس بالفرن بالفراخ

• 4 حبات بطاطس كبيرة.
• 1 كجم من أفخاذ الدجاج (يمكن استبدالها بأجزاء أخرى أو دجاج كامل).
• 1 بصلة صفراء كبيرة.
• {احصل على قطعة واحدة من عود الكرفس.
• 1 فلفل أخضر (اختياري).
• 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
• علبة واحدة من الطماطم المفرومة.
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• التوابل: ملح + فلفل أسود + بابريكا 
• كوب صغير من مرق الدجاج (مكعبات بنكهة الدجاج كبديل).

طريقة عمل البطاطس بالفرن والدجاج على الطريقة المصرية

1. نقع الدجاج بالملح + الفلفل الأسود + البصل المفروم (حلقات) طوال الليل .
2. نقطع البطاطس والبصل والكرفس والفلفل إلى شرائح.
3. ضعي شرائح الخضار والدجاج في صينية عميقة.
4. الصلصة: مزيج الطماطم المفرومة + معجون الطماطم + ثوم مفروم + ملح + فلفل أسود + بابريكا + مرق دجاج (يمكن استخدام مكعبات بنكهة الدجاج).
5. تُسكب الصلصة على الخضار والدجاج في صينية .. ثم تُغطى بورق القصدير وتُوضع في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة ..
6. قم بإزالة غطاء ورق القصدير وشويها لمدة 5-10 دقائق للحصول على لون جميل.

3/ صينية بطاطس بالفرن باللحم

في مأدبة عشاء مع الأصدقاء و تريدين تقديم وصفة يحبها الجميع؟ قدمي هذه الوصفة البسيطة من اللحم المفروم مع البطاطس في الفرن ، فهي لذيذة وذات طريقة تقديم ممتازة! طريقة صينية بطاطس باللحمة في الفرن سهلة .

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: ساعة

وقت الكلي: ساعة و 10 دقائق

التقديم: 4 حصص

مقادير صينية بطاطس باللحم 

• 200 جرام  لحم بقري مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر
• 1 بصلة كبيرة
• 200 مل / (3/4 كوب و 1 1/2 ملعقة كبيرة) كريمة خفق
• جوزة الطيب (حسب الذوق)
• 200 مل / (3/4 كوب و 1 1/2 ملعقة كبيرة) صوص بشاميل
• 1 صفار بيضة
• 50 مل / (3 1/3 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
• 2 فص ثوم
• 1 كجم / (2 1/4 رطل) بطاطس
• جبن مبشور (حسب الرغبة)
• ملح للتذوق)
• زيت نباتي للقلي

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة بالفرن

1. نضع زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم المفروم في قدر ونقليهم على نار خفيفة حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً. نضيف اللحم المفروم ونتبل بالقليل من الملح وجوزة الطيب وصلصة الفلفل الأحمر. يقلب ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
2. في هذه الأثناء ، اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات. يتبل بالملح ويقلى بالزيت الساخن. عندما تقلى البطاطس ، ضعيها في طبق بورق لتجف.
3. نضيف البطاطس إلى قدر اللحم ونخلط جيداً.

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / (350 درجة فهرنهايت). يُمزج القشطة مع البشاميل وصفار البيض.
2. نضع اللحم والبطاطس في طبق خبز
3. ورشي عليها خليط الكريمة والبشاميل.و الجبن المبشور
4. ويخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 35 دقيقة.و يقدم.

المصدر simakterus / foodfromportugal

اطباق رئيسية