تعريف الكاتب

محمد قادري كاتب و صاحب موقع مطبخك حبه للطبخ و اهتمامه الكبير به قاده لفتح مدونة تعرض وصفات من مختلف انحاء العالم لهذا شعار الموقع هو سافري العالم من مطبخك

أزرار التواصل الاجتماعي

  • facebook
Close

مطبخك

مطبخك
سافري العالم من مطبخك

تابعنا على

  • الرئيسية
  • اتفاقية الاستخدام
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • اتصل بنا

مطبخك

  • حلويات
  • اطباق رئيسية
  • معجنات
  • رمضان
  • سلطات
  • صلصات
  • مقبلات
  • شوربات
  • وصفات ريجيم

طريقة عمل صينية بطاطس الحارة بدون فرن على الطريقة اللبنانية

اطباق رئيسية , رمضان   
مطبخك
15 فبراير

صينية بطاطس بدون فرن الحارة هو طبق بطاطس لبناني حار. يحظى بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط ، ويمكنك بسهولة صنعه في المنزل باستخدام المكونات الموجودة بالفعل في مطبخك. والنتيجة هي تذويب البطاطس في فمك مغموسة في البهارات والثوم والكزبرة!

طريقة عمل صينية بطاطس اللبنانية بدون دجاج هذه سهلة بخطوات بسيطة تناسب جلسات الفطور برمضان القادم جربيها و لن تندمي ابدا.

صينية بطاطس بدون فرن على الطريقة اللبنانية



ذات صلة
طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن سهلة ومقرمشة
اسهل وصفة صينية بطاطس بالفرن مع الدجاج لذيذة
الذ طريقة عمل كرات البطاطس بدون بيض بالجبن بالصور
طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن سهلة ب 4 بمكونات فقط
الذ طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج و اللحمة بالفرن
3 طرق عمل كرات البطاطس بالجبن و الكريمة
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن شام الاصيل بالتفصيل برمضان
اسهل طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج بدون فرن 
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن و الكريمه السهلة
اسهل طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن على الطريقة المصرية
طريقة عمل صينية بطاطس الحارة بدون فرن على الطريقة اللبنانية
وصفة صينية البطاطس باللحمة و الخضار في الفرن على الطريقة المصرية
بالصور صينية بطاطس بالفرن بالكريمة و الجبن سهلة
اسهل طريقة تحضير صينية بطاطس بالفرن بالجبن و الكريمة
اسهل طريقة تحضير صينية بطاطس بالفرن باللحمة و الجبن برمضان
طريقة صينية بطاطس باللحمة و الجبن بدون طماطم بالفرن
وصفة صينية بطاطس بالفرن بالخضار على الطريقة المصرية

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 45 دقيقة
وقت الكلي: 55 دقيقة
التقديم: 6 حصص

مقادير صينية بطاطس بدون فرن

  • 900 جم من البطاطس حوالي 5 حبات بطاطس - مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

صلصة الكزبرة

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6 فصوص ثوم مهروسة أو مفرومة
  • 1ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1.5 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1.5 باقة من أوراق الكزبرة الطازجة
  • نصف كوب عصير ليمون

طريقة تحضير صينية بطاطس بدون دجاج 

طريقة التحميص:

سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

توضع البطاطس على صينية خبز ، وتُرش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل ، وتُقلب جيداً.

تحمص في الفرن لمدة 40 دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت أو حتى تصبح البطاطس مقرمشة من الخارج وتنضج بالشوكة.

طريقة القلي:

جففي البطاطس بالتربيت عليها قبل قليها. في قدر كبير أو مقلاة ، سخني الزيت حتى 180 درجة مئوية.

أضيفي البطاطس إلى الزيت واقليها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يُرفع عن الزيت ويُصفى على منشفة ورقية.

يُضاف زيت الزيتون والثوم ورقائق الفلفل الحار إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة على نار متوسطة منخفضة أو حتى تفوح رائحة الثوم منها. نضيف الفلفل الحلو والكزبرة الطازجة ثم البطاطا المطبوخة.

قلبي البطاطس حتى تتغطى جيدًا ، ثم أخرجيها من المقلاة وقدميها في طبق التقديم.

يُزين بالكزبرة الطازجة ، ويُعصر عصير الليمون الطازج فوق البطاطس قبل التقديم. يقدم ساخنا.

المصدر littlesunnykitchen

اطباق رئيسية رمضان
مطبخك

مواضيع ذات صلة

رمضان

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اطباق رئيسية

وصفات ريجيم

مواقع مفيدة

  • حبوب فيروجلوبين
جميع الحقوق محفوظة © مارش ماج 2021