وصفة 1: صلصة البيستو الصحية السريعة
لا يتطلب الأمر سوى حفنة من المكونات الرئيسية من اجل طريقة عمل صوص البيستو محلية الصنع. هناك العديد من أنواع وصفات البيستو المختلفة التي يمكنك صنعها. يمكنك بالتأكيد مبادلة الصنوبر بالجوز واللوز ، وما إلى ذلك. أحب طعم الصنوبر ، خاصة عندما يكون محمصًا قليلاً. يمنحها تلك النكهة القوية والفريدة من نوعها!
هنالك صوص البيستو الاحمر المغاير للصوص التقليدي.
هناك الكثير من يحب الريحان الطازج.. أنا أفضل استخدام الريحان الطازج لصلصة البيستو منزلية الصنع بسبب النكهة القوية التي تمنحها ، ولكن يمكنك استبدالها بالخضروات الأخرى مثل الكزبرة واللفت والجرجير والسبانخ وما إلى ذلك ، ولكن بصراحة لا شيء يضاهي طعم صوص بيستو بالريحان الكلاسيكي!
صلصة البيستو الصحية منزلية الصنع هذه هي الوصفة المثالية لاستبدال بيستو الصوص التي تشتريها من المتجر. إنها سهل التحضير ولذيذة جدًا لدرجة أنك لن ترغب في العودة إلى أي صلصة بيستو جاهزة مسبقًا.
مكونات الوصفة:
- ا2 كوب أوراق ريحان طازج مغلف
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 عصير ليمون
- 1/3 كوب صنوبر
- 2 فص ثوم مقشر
- نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب ذوقك
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا أو حسب ذوقك
طريقة تحضير الوصفة:
- سخني مقلاة صغيرة على نار خفيفة.
- يُضاف الصنوبر ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 3-4 دقائق. استمر في هز المقلاة كل ثانيتين لمنع المكسرات من احتراقها.
- ضع جميع مكونات صوص البيستو باستثناء زيت الزيتون في وعاء محضر الطعام. اخفق المزيج حتى يقطع.
- استمر في المعالجة مع إضافة الزيت تدريجيًا في مع عدم توقيف المعالج، وتوقف من حين لآخر لكشط جوانب معالج الطعام.
- انقله إلى وعاء سعة 10 أونصات واحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام أو تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر.
قد يعجبك ايضا
القيمة الغدائية
السعرات الحرارية: 126 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 1 جم | بروتين: 2 جم | الدهون: 13 جم | الدهون المشبعة: 2 جم | كوليسترول: 4 ملغ | صوديوم: 161 ملجم | البوتاسيوم: 46 ملغ | الألياف: 1 جم | السكر: 1 جرام | فيتامين أ: 247 وحدة دولية | فيتامين ج: 3 ملغ | كالسيوم: 55 ملجم | حديد: 1 ملغ
المصدر healthy fitness meals
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق