تستحق البيستو صنعها في المنزل ، حيث نادرًا ما تجد صوص البيستو الاحمرالجاهز المشتراة من المتجر بالنكهة الحيوية الطازجة. والأفضل من ذلك ، أنه يمكن صنعه في 10 دقائق فقط! وصفة بيستو صوص الأحمر هذه هي بديل لذيذ لصنف صوص الأخضر الأكثر شيوعًا ، مع إضافة الفلفل الأحمر المشوي الذي يضيف نكهة مدخنة رائعة ولونًا مذهلاً.
قد يعجبك ايضا
وقت التحضير: 10 دقائق
التقديم: 8 اشخاص
التقديم: 8 اشخاص
مكونات صلصة البيستو الاحمر
- 200 جرام طماطم مجففة
- 200 جرام فلفل أحمر مشوي
- 20 جرام ريحان
- 1 فص ثوم مفروم
- 60 جرام صنوبر محمص
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور
- 50 مل من زيت الزيتون
- ملح
- فلفل اسود
طريقة عمل صوص البيستو الحمراء
- قطعي الطماطم والفلفل بخشونة وضعيها في مدقة وهاون مع الريحان والثوم والصنوبر. يطحن إلى ان يصبح عجينة خشنة.
- أضيفي جبن البارميزان وزيت الزيتون واضبطي التتبيل حسب الرغبة. أضف القليل من الماء إذا كان صوص البيستو كثيفًا جدًا
المصدر greatitalianchefs
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق