تعريف الكاتب

محمد قادري كاتب و صاحب موقع مطبخك حبه للطبخ و اهتمامه الكبير به قاده لفتح مدونة تعرض وصفات من مختلف انحاء العالم لهذا شعار الموقع هو سافري العالم من مطبخك

أزرار التواصل الاجتماعي

  • facebook
Close

مطبخك

مطبخك
سافري العالم من مطبخك

تابعنا على

  • الرئيسية
  • اتفاقية الاستخدام
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • اتصل بنا

مطبخك

  • حلويات
  • اطباق رئيسية
  • معجنات
  • رمضان
  • سلطات
  • صلصات
  • مقبلات
  • شوربات
  • وصفات ريجيم

طريقة عمل الفلافل بالخلاط بالصور

مقبلات   
مطبخك
19 ديسمبر
طريقة عمل الفلافل بالخلاط هذه روعة و سهلة ستذهلك و يمكن ان نقول انها تنافس وصفة فلافل المطاعم بدون اي مجاملة , خالية من الغلوتين لذا فهي صحية , تابعي معنا طريقة عمل الفلافل بالصور

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الكلي: 20 دقيقة
التقديم: 11 حبة فلافل

طريقة عمل الفلافل بالخلاط

مقادير الفلافل

  • 4 أكواب من أوراق الملفوف الخضراء المقطعة والممزقة (او سلق )
  • 1 عبوة 15 أونصة من الحمص (مغسول ومصفى)
  • 3 فصوص ثوم كبيرة (مفرومة)
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود
  • 3-4 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان (مطحون من الشوفان الخالي من الغلوتين)
  • 4 ملاعق كبيرة من الأفوكادو أو زيت الزيتون (للطبخ)
فلافل مقرمشة

طريقة عمل فلافل مقرمشة 

1- أضيفي خضار الكرنب ، والحمص ، والثوم ، والطحينة ، وعصير الليمون ، والكمون ، وقليل من الملح والفلفل إلى معالج الطعام واخلطيهم معًا (انظري الصورة).

2- بمجرد الخلط جيدًا ، انقليه إلى وعاء الخلط وحركيه في دقيق الشوفان 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى يصبح المزيج كثيفًا بدرجة كافية - حوالي 3-4 ملاعق كبيرة .

3- تذوقي واضبطي التوابل حسب الحاجة. أضفت المزيد من الملح والفلفل وعصير الليمون ولمسة من الطحينة.

طريقة عمل الطعمية في الخلاط

قد يعجبكم ايضا
طريقة عمل فلافل المطاعم بالمنزل
طريقة عمل فلافل الشام بالصور
طريقة عمل فلافل بدقيق الحمص بالفرن خطوة بخطوة
طريقة عمل فلافل المطاعم السهلة
طريقة عمل الفلافل الفلسطيني بالصور
طريقة عمل فلافل بدقيق الحمص بالفرن
 طريقة عمل  الفلافل الشامية مقرمشه بالصور
اسهل طريقة عمل الفلافل الأردنية
طريقة عمل صوص الفلافل الحارة
طريقة عمل فطيرة فلافل خطوة بخطوة
طريقة عمل الفلافل المقلية في المنزل بالصور

4- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة -عالية وأضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت في المرة الواحدة. ثم قومي بتغطية المقلاة.

5- أضيفي 4 فلافل (أو مهما يكن) إلى المقلاة في المرة الواحدة.

6- تحققي منها بعد1-2 دقيقة للتأكد من أنها لا تحمر بسرعة كبيرة. إذا كان الأمر كذلك ، قللي الحرارة قليلاً. اقلبيها مرة واحدة يجب ان تتحصلي على لون بني ذهبي - حوالي 3-4 دقائق.

7- اطهي حتى يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون أيضًا.

8- قدميها مباشرة مع الحمص والفلفل الحلو أو داخل خبز عربي مع صلصة الثوم أو الحمص.

9- يُخزن في الثلاجة ، مع طبقات من ورق البرشمان في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 4-5 أيام. تجمد لمدة تصل إلى 1 شهر.

طريقة عمل الفلافل بالصور

المصدر minimalistbaker
مقبلات
مطبخك

مواضيع ذات صلة

مقبلات

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اطباق رئيسية

وصفات ريجيم

مواقع مفيدة

  • حبوب فيروجلوبين
جميع الحقوق محفوظة © مارش ماج 2021