تعريف الكاتب

محمد قادري كاتب و صاحب موقع مطبخك حبه للطبخ و اهتمامه الكبير به قاده لفتح مدونة تعرض وصفات من مختلف انحاء العالم لهذا شعار الموقع هو سافري العالم من مطبخك

أزرار التواصل الاجتماعي

  • facebook
Close

مطبخك

مطبخك
سافري العالم من مطبخك

تابعنا على

  • الرئيسية
  • اتفاقية الاستخدام
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • اتصل بنا

مطبخك

  • حلويات
  • اطباق رئيسية
  • معجنات
  • رمضان
  • سلطات
  • صلصات
  • مقبلات
  • شوربات
  • وصفات ريجيم

طريقة عمل فلافل بدقيق الحمص بالفرن خطوة بخطوة

مقبلات   
ساحة الافلام
21 ديسمبر

كيف تصنع الفلافل السورية؟



الفلافل هي عبارة عن مقبلات مشهورة في كل بلدان الشرق الاوسط و مصر .... في وصفة اليوم نقدم لكم طريقة الفلافل الصحية المطبوخة في الفرن مع الحفاظ على الذوق الجميل و بخطوات ليست معقدة على الاطلاق. بذون اطالة اليكم طريقة تحضير الفلافل الصحية بالفرن.


طريقة عمل فلافل بالغرن

طريقة عمل فلافل بالفرن
وقت التحضير :30 دقيقة
وقت الطهي : 60 دقيقة
التقديم: 4
الكلمات المفتاحية: الفلافل، فلافل بالفرن، طريقة الفرن
التصنيف: مقبلات
الكاتب: مطبخك
المطبخ: شرق الاوسط

فلافل هو الطبق الرئيسي المملوء بالبروتين والذي يحظى بشعبية بين النباتيين. ومع ذلك، بالنسبة للكثيرين ، إن طريقة الفلافل بقليها قد يكون مخيفًا وغير صحي إلى حد ما.لذا أدخلي الفلافل بالفرن و اخبزيها. إنها تحتوى على النكهة اللذيذة للفلافل التقليدية مع كمية أقل من الدهون و اكثر صحية . .

مكونات الوصفة:

  • 3 فصوص من الثوم
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقشرة ومقطعة إلى النصف
  • 2 كوب من الحمص المطبوخ ،
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 1 كوب من دقيق الحمص
  • 4 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج
  • 4 ملاعق كبيرة مفرومة من أوراق الكزبرة الطازجة
  • 1/2 ملعقة طعام زيت الطهي (زيت الزيتون) اكثر صحية
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة تحضير الوصفة:

  1. سخني الفرن إلى 205 درجة مئوية. بمجرد تسخين الفرن ، رتبي 3 فصوص من الثوم والبصل الأحمر على طبق صغير للخبز واشوي ، حتى تنضج . أخرجيه من الفرن ، لكن لا تقومي باطفاء الفرن. انتظري الثوم والبصل الأحمر ليبرد لمدة 10 دقائق.
  2. ضعي الثوم المحمص والبصل الأحمر في وعاء معالج الطعام إلى جانب الحمص المطبوخ والكزبرة المطحونة والكمون المطحون والملح. قومي بخلط الحمص حتى يصبح ناعمًا . يجب أن يكون الخليط متسق و سميك بعد المزج.
  3. انقلي خليط الحمص إلى وعاء كبير. يُضاف مسحوق الخبز ودقيق الحمص و يحرك المزيج بلطف لتُمزج كل المكونات وتُوزّع في جميع أنحاء خليط الحمص. ثم اضيفي البقدونس المفروم والكزبرة. باستخدام أيدي نظيفة وجافة جدًا ، امزجي المزيج لكي يصبح عجين ، مضيفًا المزيد من دقيق حسب الحاجة. قسّمي العجينة إلى كرات بحجم 2 بوصة ، ثم اضغطي برفق لتشكيل كرات مسطحة ، بعرض حوالي 1 بوصة.
  4. رتبي الفلافل غير المطبوخة على ورقة فوق صينية الخبز باستعمال فرشاة غطي برفق نصف كمية زيت الطهي المطلوبة بالفلافل.ثم اقلبي الى الجانب الآخر من الفلافل وقومي بتغطيته بالزيت المتبقي . يرش جانب واحد من فطائر الفلافل بالفلفل الأسود المطحون.
  5. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبي الفلافل وتخبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة إضافية ، أو حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً .
  6. ينصح بتقديمها ساخنة.

قد يعجبكم ايضا
طريقة عمل فلافل المطاعم بالمنزل
طريقة عمل فلافل الشام بالصور
طريقة عمل فلافل المطاعم السهلة
طريقة عمل الفلافل الفلسطيني بالصور
 طريقة عمل  الفلافل الشامية مقرمشه بالصور
اسهل طريقة عمل الفلافل الأردنية
طريقة عمل صوص الفلافل الحارة
طريقة عمل فطيرة فلافل خطوة بخطوة
طريقة عمل الفلافل بالخلاط بالصور
طريقة عمل الفلافل المقلية في المنزل بالصور

مقبلات
ساحة الافلام

مواضيع ذات صلة

مقبلات

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اطباق رئيسية

وصفات ريجيم

مواقع مفيدة

  • حبوب فيروجلوبين
جميع الحقوق محفوظة © مارش ماج 2021