تعريف الكاتب

محمد قادري كاتب و صاحب موقع مطبخك حبه للطبخ و اهتمامه الكبير به قاده لفتح مدونة تعرض وصفات من مختلف انحاء العالم لهذا شعار الموقع هو سافري العالم من مطبخك

أزرار التواصل الاجتماعي

  • facebook
Close

مطبخك

مطبخك
سافري العالم من مطبخك

تابعنا على

  • الرئيسية
  • اتفاقية الاستخدام
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • اتصل بنا

مطبخك

  • حلويات
  • اطباق رئيسية
  • معجنات
  • رمضان
  • سلطات
  • صلصات
  • مقبلات
  • شوربات
  • وصفات ريجيم

طريقة تحضير تتبيلة شيش طاووق على الفحم

اطباق رئيسية   
مطبخك
28 أكتوبر

تتبيلة شيش طاووق على الفحم ، هي دجاج مشوي ومتبل و موضوع في اسياخ من الشرق الأوسط سهل التحضير ولذيذ!

شيش طاووق هذا رائع خاصةً عندما يتم نقعه في صلصة لذيذة قبل شويه! تتبيلة هذا الدجاج هي مزيج بسيط من زيت الزيتون واللبن وعصير الليمون ومعجون الطماطم والثوم والبابريكا والكمون والأوريغانو وهي لذيذة! بعد أن يتم تتبيل الدجاج ، يتم وضعه في أسياخ وشويه إلى درجة الكمال! 

تتبيلة الشيش طاووق شام الاصيل


وقت التحضير: 10 دقائق

وقت التتبيل : 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الكلي: 40 دقيقة
التقديم: 4حصص

مكونات تتبيلة شيش طاووق بالزبادي على الفحم

  • 1/2 كوب زبادي عادي
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 3 فصوص ثوم ، مبشورة / مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة

طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق على الفحم

اخلطي الزبادي والزيت وعصير الليمون ومعجون الطماطم والثوم والفلفل الحلو والكمون المطحون والأوريغانو والملح والفلفل.

يُمزج الدجاج في التتبيلة ويُتبل ويُغطّى في الثلاجة لمدة 20 دقيقة إلى ليلة كاملة.

يُشوى الدجاج في سيخ على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج تمامًا ويتفحم قليلاً ، حوالي 2-5 دقائق لكل جانب.

تتبيلة شيش طاووق على الفحم

قد يعجبك ايضا
اسهل طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق شام الاصيل
افضل طريقة شيش طاووق تركي بمكونات قليلة
طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق الاصلية بالفرن
طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي مثل المطاعم بالصور
طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم على الطريقة اللبنانية
طريقة تحضير تتبيلة شيش طاووق على الفحم
طريقة تحضير تتبيلة شيش طاووق بالفرن سهلة
طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق الصحية بالصور

القيمة الغدائية

سعرات حرارية 227 ، دهون 10 جم (مشبعة 2 جم ، متحولة 0) ، كوليسترول 86 مجم ، صوديوم 386 مجم ، كربوهيدرات 4 جم (ألياف 0.5 جم ، سكريات 2 جم) ، بروتين 27 جم

المصدر closetcooking

اطباق رئيسية
مطبخك

مواضيع ذات صلة

اطباق رئيسية

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اطباق رئيسية

وصفات ريجيم

مواقع مفيدة

  • حبوب فيروجلوبين
جميع الحقوق محفوظة © مارش ماج 2021