تعريف الكاتب

محمد قادري كاتب و صاحب موقع مطبخك حبه للطبخ و اهتمامه الكبير به قاده لفتح مدونة تعرض وصفات من مختلف انحاء العالم لهذا شعار الموقع هو سافري العالم من مطبخك

أزرار التواصل الاجتماعي

  • facebook
Close

مطبخك

مطبخك
سافري العالم من مطبخك

تابعنا على

  • الرئيسية
  • اتفاقية الاستخدام
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • اتصل بنا

مطبخك

  • حلويات
  • اطباق رئيسية
  • معجنات
  • رمضان
  • سلطات
  • صلصات
  • مقبلات
  • شوربات
  • وصفات ريجيم

اسهل طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق شام الاصيل

اطباق رئيسية   
مطبخك
08 مايو
شيش طاووق (أو تتبيلة شيش طاووق) هو طبق دجاج تقليدي متبل في الشرق الأوسط. موضوع بأسياخ الدجاج المشوية. تتبيلة الشيش طاووق شام الاصيل هذه تحظى بشعبية لا تصدق في لبنان و سوريا خاصة ، ولكنها موجودة أيضًا في تركيا ومصر والعراق و فلسطين أيضًا.

الليمون والثوم يضيفان نكهة إلى تتبيلة الشيش طاووق السوري المشوي. سيقدم شيش طاووق الشرق الأوسطي هذا إضافة رائعة إلى الطهي الخاص بك . اليكم طريقة عمل الشيش طاووق السوري خطوة بخطوة و لا تنسوا تجربة الوصفة و اعطائنا رايكم فيها.

تتبيلة الشيش طاووق السوري

المطبخ: سوري / شرق الاوسط
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
وقت الاجمالي: 30 دقيقة
العائد: من 4 الى 6 

مكونات تتبيلة الشيش طاووق السوري

  • 2 رطل صدر دجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة
تتبيلة الشيش طاووق السوري
  • 1 ليمون ، عصير (حوالي ¼ كوب)
  • 6 فصوص ثوم مفرومة
  • ¼ كوب الزبادي العادي أو الزبادي اليوناني
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 6-7 أسياخ خشبية منقوعة في الماء

تتبيلة الشيش طاووق شام الاصيل

قد يعجبك ايضا
طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم على الطريقة اللبنانية
طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق الاصلية بالفرن
طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي مثل المطاعم بالصور
افضل طريقة شيش طاووق تركي بمكونات قليلة
طريقة تحضير تتبيلة شيش طاووق على الفحم
طريقة تحضير تتبيلة شيش طاووق بالفرن سهلة
طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق الصحية بالصور

طريقة تحضيرتتبيلة الشيش طاووق شام الاصيل

1- في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا.

2- ضعي الدجاج المكعب في وعاء مسطح قابل للغلق وصبي التتبيلة فوق الدجاج. امزجي الدجاج مع التتبيلة للتأكد من أن جميع القطع متبلة جيدًا.

3- غطي الوعاء واتركيه ينقع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل او طول الليل.

4- سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة تبلغ 175 تقريبًا. 

5- اخلطي قطع الدجاج على الأسياخ المنقوعة و اضغطي على بعضها البعض.

6- تُشوى أسياخ الدجاج لمدة 8-10 دقائق على الجانبين ، حتى يصبح الدجاج ثابتًا وذهبيًا.

تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم

7- قدّمي تتبيلة  الشيش طاووق شام الاصيل مع خبز بيتا  وشرائح الطماطم أو مع الأرز والخضروات المشوية.

المصدر : curious cuisiniere
اطباق رئيسية
مطبخك

مواضيع ذات صلة

اطباق رئيسية

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اطباق رئيسية

وصفات ريجيم

مواقع مفيدة

  • حبوب فيروجلوبين
جميع الحقوق محفوظة © مارش ماج 2021