تتبيلة شيش طاووق هي وصفة دجاج مشوية أصلية يتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء الشرق الأوسط. دجاج طري وعصير ونكهة مع كل قضمة ، و اليوم نقدم لكم تتبيلة شيش طاووق الصحية و اللذيذة.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت التتبيل و النقع: 20 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الكلي: 1 ساعة
التقديم: 6 اشخاص
وقت التتبيل و النقع: 20 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الكلي: 1 ساعة
التقديم: 6 اشخاص
مكونات تتبيلة شيش طاووق الصحية
- 1كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد و العظام مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
- نصف كوب زبادي كامل الدسم
- 1 ليمونة معصورة + قشر نصفها
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3-4 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- اختياري للتقديم مع: خس ، خيار ، طماطم ، بصل أحمر ، زبادي ، خبز بيتا
طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق الصحية
- قطع صدور الدجاج إلى قطع بحجم بوصة واحدة.
- في وعاء كبير نضيف جميع مكونات التتبيلة ونخفق حتى تمتزج جيدا.
- قلبي قطع الدجاج.
- انقع الدجاج لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل وضع الدجاج في الأسياخ.
- سخني الشواية أو مقلاة الشواء الكبيرة ذات القاع الثقيل إلى درجة حرارة متوسطة. أضيفي الأسياخ والشواء ، واقلبيها كل دقيقتين ؛ يجب أن يستغرق الأمر حوالي 10-12 دقيقة إجمالاً.
- تقدم مع الخضار المقرمشة والزبادي وخبز البيتا الدافئ إذا رغبت في ذلك. يتمتع!
قد يعجبك ايضا
الحصة: 1 سيخ | السعرات الحرارية: 259 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 4 جم | بروتين: 33 جم | الدهون: 12 جم | الدهون المشبعة: 2 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 6 جم | الدهون المتحولة: 1 جم | الكوليسترول: 99 ملغ | صوديوم: 595 مجم | البوتاسيوم: 663 ملجم | الألياف: 1 جم | سكر: ٢ جم | فيتامين أ: 279 وحدة دولية | فيتامين ج: 13 ملغ | كالسيوم: 47 ملجم | حديد: 1 ملغ
يرجى ملاحظة أن القيم ستختلف بناءً على المكونات التي تستخدمها وتستبدلها لذا فهي بالتقريب فقط.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق