شيش طاووق هو شيش كباب دجاج شرق أوسطي تقليدي. تحتوي تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم على الزبادي الثوم والفلفل الحلو والأعشاب الطازجة والزنجبيل وعصير الليمون. اليك احلى طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق بالزبادي مثل المطاعم.
وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 12 دقيقة
وقت الكلي: 52 دقيقة
التقديم:10 اشياخ شيش طاووق
وقت الطهي: 12 دقيقة
وقت الكلي: 52 دقيقة
التقديم:10 اشياخ شيش طاووق
مقادير تتبيلة شيش طاووق بالزبادي
- 1.5 كوب من الزبادي العادي
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 8-10 فصوص ثوم مفروم ناعم
- 2 غصن من الاوريجانو الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
- عصير 2 ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 رطل من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
طريقة عمل تتيبلة شيش طاووق بالفرن
- ضعي أول 8 مكونات في وعاء كبير مع التقليب.
- يُضاف الدجاج ويُغطّى ويُوضع في الثلاجة لينقع لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
- ضعي الدجاج في أسياخ كبيرة. ضعي صينية خبز مطوية بورق الألمنيوم وضعي الرفوف في الأعلى. ضعي الدجاج المشوي على الرفوف.
- قم بشويها في الفرن حوالي 4 بوصات تحت عنصر التسخين ، حوالي 8 دقائق ، اقلبها. استمري في الشوي لمدة 4 دقائق أخرى. يجب أن يتفحم الدجاج ويطهى جيدًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك شويها على شواية تعمل بالغاز أو الفحم.
قد يعجبك ايضا
القيمة الغدائية
حجم الحصة: 2 أسياخ
القيمة لكل حصة: السعرات الحرارية: 417 إجمالي الدهون: 19 جم ، الدهون المشبعة: 6 جم ، الدهون: 0 جم ، الدهون غير المشبعة: 13 جم ، الكوليستيرول: 225 مجم ، الصوديوم: 644 مجم ، الكربوهيدرات: 18 جم ، الألياف: 3 جم ، السكر: 12 جم ، البروتين: 48 جم
المصدر fusioncraftiness
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق