اسهل طريقة عمل سلطة سيزر الاصلية بالصور ( 4 وصفات )

وصفة 1: طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج الاصلية

سلطة سيزر الاصلية و الكلاسيكية هذه مع خبز محمص منزلي الصنع وخلطة سيزر خفيفة - عندما تريدين إبهار ضيوفك.

طريقة عمل سلطة سيزر الاصلية
وقت التحضير :10 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة
التقديم: 4
الكلمات المفتاحية: كلمة دلالية 1، كلمة دلالية 2، كلمة ثالثة
التصنيف: التصنيف
الكاتب: مطبخك
المطبخ: ايطالي

طريقة سلطة السيزر سهلة وكلاسيكية وسلطة سيزر مكونات التي فيها بسيطة . سوف تحتاجين: خص , جبنة البارميزان , خبز محمص مقرمش - يمكن صنعه في المنزل قبل عدة أيام. الوصفة أدناه تكفي لسلطتين. .

مكونات الوصفة:

الخبز المحمص:

• 1/2 رغيف فرنسي مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة (سمك 1/4 بوصة)
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 فصوص صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة

صوص سلطة سيزر الاصلية البيضاء:

• 2 فص ثوم صغير مفروم (1 ملعقة صغيرة)
• 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسسترشاير (ان وجدت)
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
• 1/3 كوب زيت زيتون بكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح أو حسب الذوق
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والمزيد لتقديمه

سلطة السيزر:

• 1 خس رومين (أو 2 رأسين صغيرين )
• 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور أو محلوق

طريقة تحضير الوصفة:

الخبز المحمص:

1. يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. قطعي الرغيف الفرنسي إلى نصفين بالطول من خلال الجزء العلوي من الرغيف الفرنسي ثم قطعيه إلى قطع بسماكة 1/4 بوصة. ضعي الخبز على صينية الخبز.
2. في وعاء صغير ، امزجي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز و 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.اطلي زيت الثوم على الخبز المحمص ورشي فوقه 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.
3. ضعيه في طبقة واحدة على صينية الخبز واخبزيها على درجة حرارة 175 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية فاتحة ونقية (10-12 دقيقة) .

صوص سلطة السيزر 

1. في وعاء صغير ، اخفقي الثوم ، ديجون ، ورسسترشاير، عصير الليمون .
2. قومي برش زيت الزيتون البكر ببطء أثناء الخفق باستمرار.
3. اخفقي نصف ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.

1. لعمل سيزر بدون دجاج نقوم بغسل وتجفيف وتقطيع الخس إلى قطع صغيرة الحجم.
2. يُوضع في وعاء كبير ويُرش بسخاء بجبنة البارميزان والخبز المحمص. ضعي صلصة السيزر وقلبي بلطف حتى يغطى الخس بالتساوي.

القية الغدائية    ٪ قيمة يومية*

• لكل حصة من اصل 8
• 289 سعرات حراريه
• دهون 26 جم 40٪
• الدهون المشبعة 4 جم 25٪
• الكوليسترول 9 ملغ 3٪
• صوديوم 596 مجم 26٪
• البوتاسيوم 56 ملغ 2٪
• الكربوهيدرات 9 جم 3٪
• البروتين 4 جم 8٪
• فيتامين أ 680 وحدة دولية 14٪
• فيتامين سي 1.9 مجم 2٪
• الكالسيوم 135 ملجم 14٪
• حديد 0.8 ملغ 4٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري

وصفة 2: صوص سلطة سيزر الاصلية

مقادير 

• 1/2 كوب مايونيز
• 1/4 كوب كريمة حامضة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة معجون أنشوجة
• 3 فصوص من الثوم - معصور بالثوم ، مبشورة أو مفرومة ناعماً
• 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1/2 - 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
• 1/4 - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حديثًا - حسب ذوقك
• 1/4 كوب جبن بارميزان طازج مبشور ناعم
• ملح للتذوق

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلط ، أضيفي المايونيز ومعجون الأنشوجة وزيت الزيتون وعصير الليمون والخردل وصلصة رسيستيرشاير والفلفل والملح والثوم 
2. قلبي. اخفقي الكريمة الحامضة وربع كوب جبن بارميزان. 
3. ضعيه في وعاء محكم في الثلاجة حتى التقديم.

وصفة 3: سلطة سيزر بالدجاج والزبادي

سلطة سيزر بالدجاج المشوي مع الأفوكادو وصلصة الزبادي الخفيفة ، وهي نسخة صحية من سلطة سيزرالكلاسيكية. سريعة وسهلة التحضير ، هذه وصفة رائعة لتناول غداء عمل أو عشاء خفيف.

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 7 دقائق

وقت الاجمالي : 12 دقائق

التقديم : 2 اشخاص

المقادير:

• 2 صدر دجاج وسط
• 1 أفوكادو
• 1 خس روماني
• 1 كوب خبز محمص
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

لتتبيلة الزبادي

• 3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
• 2 فص ثوم مفروم
• فلفل أسود حسب الرغبة

للدجاج المشوي

• 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. لطهي الدجاج ، قطّعي صدور الدجاج إلى قطع ، وأضيفيها إلى كيس قابل للخلع مع زيت الزيتون والفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل. انخضي الكيس جيدًا حتى يتغطى.
2. سخني مقلاة الشواء ، أضيفي قطع الدجاج واطهيها لمدة 6-7 دقائق حتى تنضج.
3. قومي بإزالتها من النار وتوضع جانبا.
4. نقطع الخس ونضيفه إلى وعاء مع الأفوكادو المفروم والخبز المحمص والدجاج المطبوخ ونصف جبن البارميزان.
5. لتحضير الصلصة ، يُمزج الزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم وصلصة ورسيستيرشاير والفلفل.
6. رشيها فوق السلطة ، وقلبيها جيداً لتتغطي.
7. قدميها باردة.

القيمة الغدائية

السعرات الحرارية 572 كالوري 243 من الدهون 

الدهون 27 جم 42٪

الدهون المشبعة 5 جم 25٪

كوليسترول 150 ملغ 50٪

صوديوم 505 ملغ 21٪

بوتاسيوم 1463 ملجم 42٪

كربوهيدرات 24 جم 8٪

الألياف 8 جم 32٪

سكر 2 جم 2٪

بروتين 56 جم 112٪

فيتامين أ 1760 وحدة دولية 35٪

فيتامين ج 17.7 ملغ 21٪

الكالسيوم 120 ملغ 12٪

حديد 2.5 ملجم

وصفة 4: طريقة سلطة سيزر صحية

إذا كنت تريدين أن تعرفي طريقة عمل سلطة سيزرصحية بشكل مثالي فلا داعي للمزيد من البحث!

غالبًا ما تكون سلطات السيزر منقوعة بصلصة غنية وثقيلة ، لكنني أريد أن أوضح أنها لا تزال لذيذة ومقرمشة ودسمة بينما تظل طازجة وصحية.

حتى أنني جعلت تتبيلة سلطة السيزرخالية من الغلوتين حتى يستمتع بها الجميع! 

بالإضافة إلى ذلك ، هل ذكرت أن هذه الوصفة سريعة للغاية وسهلة التحضير؟ ستستمتعين بهذه السلطة اللذيذة في 20 دقيقة.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

وقت الكلي: 20 دقيقة

التقديم: شخصين

المقادير:

• 2 بيض
• 4 شرائح من العجين المخمر ، أو خبز خالي من الجلوتين
• رشة زيت الزيتون
• ملح والفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة
• 1 فص ثوم صغير مفروم
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة (20 مل) عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة (20 مل) ماء
• 1/4 كوب (60 جم) مايونيز بيض كامل
• نصف كوب (60 جرام) كريمة حامضة خفيفة
• 6 شرائح بروسيوتو
• 2 خس كوس ، مقطع إلى أرباع
• 2 كوب (300 جم) دجاج مشوي مقطع
• جبنة بارميزان مبشورة للتقديم

طريقة التحضير:

1. احضري قدرًا صغيرًا من الماء . أضيفي بيضتين مباشرة من الثلاجة واغليهما لمدة 8 دقائق . يُرفع عن النار و ترش تحت الماء البارد حتى يبرد بدرجة كافية للتقشير.
2. سخني المقلاة. غطي الخبز على الوجهين بالزيت ويرش بالملح. و توضع في المقلاة لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب حتى ينضج.
3. لعمل الصلصة - ضعي الديجون والمايونيز والثوم وعصير الليمون والماء والقشدة الحامضة في وعاء وقلبي جيدًا حتى تمتزج. اضيفي الملح والفلفل للمذاق.
4. ضعي 4 أرباع الخس في كل وعاء ، ضعي عليها الدجاج والبيض والبروسكيوتو والخبز المحمص والبارميزان المبشور. تقدم مع صلصة السيزر.

قد يعجبك ايضا

طريقة عمل سلطة سيزر سهلة بالمكرونة

اسهل طريقة صوص سلطة سيزر بالرانش 2021

اسهل طريقة عمل سلطة سيزر بالانشوجة

اسهل طريقة عمل سلطة سيزر بالانشوجة بدون دجاج 

طريقة عمل سلطة سيزر بالزبادي و السمك سهله

طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج وصوص اللبن 

طريقة عمل سلطة سيزر بالانشوجة  سهلة 2021

طريقة سلطة سيزر بالدجاج صحية سهله

المصدر thechunkychef/ mygorgeousrecipes / leahitsines

سلطات وصفات ريجيم