وصفة 1: طريقة عمل صوص سلطة السيزر بالرانش
على الرغم من أن معظم الناس يشترون صوص سلطة سيزر بالرانش الاصلية في زجاجة ، إلا أن صنعها منزليًا سهل للغاية ومذاقها أفضل بكثير من المذاق الذي يشتريه المتجر. هناك العديد من الاختلافات ولكن هذه النسخة الغنية والدسمة هي التي تحبها عائلتي بأكملها. إنها ليست معقدة جدًا وليست مريبة جدًا .
على عكس صوص السيزر الأصلية المصنوعة من زيت الزيتون والمغطاة بالبيض النيء ، فإن هذه الصوص تحتوي على قاعدة مايونيز ، مما يعني عدم وجود بيض نيء ، لذلك لا داعي للقلق بشأن إعطائها لأطفالك. وبالحديث عن الأطفال ، أحب هذا الصوص. .
مكونات الوصفة:
- 2 فص ثوم صغير مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من عجينة الأنشوجة (توجد بالقرب من التونة المعلبة في السوبر ماركت)
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج من حبة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 كوب مايونيز ، أفضل جودة
- 1/2 كوب بارميجيانو ريجيانو مبشور حديثًا
- ا1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة تحضير الوصفة:
- في وعاء متوسط ، اخفقي الثوم ومعجون الأنشوجة وعصير الليمون وخردل ديجون وصلصة رسيستيرشاير. نضيف المايونيز والبارميجيانو-ريجيانو والملح والفلفل ويخفق جيدا حتى يتجانس.
- تذوقي وتكيفي حسب رغبتك. ستبقى الصلصة جيدة في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.
المصدر onceuponachef
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق