1. سلطة سيزر بالزبادي
سلطة سيزربالدجاج هذه بسيطة و مرضية و هي الطريقة المثلى لاستخدام الدجاج المتبقي والتي ممزوجة مع صلصة اللبن , خبز التوست و الافوكادو و الجبنة.و يمكن اضافة صوص الرانش اليها.
طريقة سلطة سيزر هذه ذوقها رهيب و رائع و هي المفضلة عند الكثير من محبي سلطة السيزر و يمكن ان تتحول من طبق جانبي إلى وجبة كاملة بمفردها بسبب الدجاج . اضافة صوص الرانش
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
التقديم: 4 حصص
قد يعجبك ايضا
طريقة عمل سلطة سيزر سهلة بالمكرونة
قد يعجبك ايضا
طريقة عمل سلطة سيزر سهلة بالمكرونة
مكونات سلطة السيزر بالزبادي
صوص سلطة سيزر بالزبادي:
- 1 ملعقة كبيرة من الكراث المفروم
- 2 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 كوب مايونيز
- 1/2 كوب لبن
- 2 ملاعق طعام من الثوم المفروم
لتحميص خبز والثوم:
- شريحة خبز مقرمش
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مقشر
لسلطة سيزر:
- 2 راس خس رومين ، ممزقة إلى النصف ، أو أي سلطة خضراء أخرى
- 2 كوب بقايا دجاج مقطعة
- 2 حبة أفوكادو متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح
- قطعة صغيرة من البارميزان (حوالي 1 أونصة) ، مبشورة
طريقة عمل سلطة سيزر بالزبادي و الدجاج
1- لعمل صوص سيزر : في وعاء صغير ، اخلطي الكراث وعصير الليمون والملح والفلفل. دعيه لمدة 5 دقائق. أضيفي المايونيز واللبن ، واخفقي المزيج . أضيفي الثوم المفروم. تذوقي وأضيفي المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
2- لعمل توست الثوم: سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. ادهني شرائح الخبز بالزيت وضعيها على صينية الخبز . اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج. ترفع من الفرن وتبرديها على الصينية. افركي فص الثوم فوق كل شريحة.
3- تجميع سيزر سلط باللبن: قسّمي الخص بين 4 أوعية أو صحون. قسمي الأفوكادو والدجاج والبارميزان على الاوعية الاربع. اسكبي صوص اللبن. وقومي بتحريكها مع الخبز المحمص بالثوم.
2. سلطة سيزر بالرانش
مقادير صوص الرانش
- 1/4 كوب مايونيز
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1-2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل صوص الرانش
1- اخفقي المايونيز مع الكريمة الحامضة و الحليب في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة.
2- يُضاف الثوم المعمر والبقدونس والشبت وملح الثوم ومسحوق البصل والفلفل. يُضاف الليمون ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. أضيفي ملح الثوم إذا لزم الأمر.
3- غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
المصدر : simply recipes / lilluna
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق