سيحب عشاق البيتزا الايطالية بالدجاج مع الصوص البيضاء هذه الوصفة المكونة من الدجاج والخضار والريحان الطازج والصلصة البيضاء الفريدو. مع عجينة منزلية رائعة و سهلة و سريعة تجدونها هنا.مع الصوص الابيض الايطالي هنا.
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطهي: 10/ 15 دقيقة
وقت الكلي: 40 دقيقة
التقديم: بيتزا لاربعة اشخاص
مقادير بيتزا الدجاج الايطالية
- 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة الصفراء
- 1عجينة بيتزا (انظر الوصفة ذات الصلة)
- كوب من صلصة معكرونة البيضاء الخفيفة ممزوجة بملعقة صغيرة من الريحان الطازج المقطوع
- 1 كوب صدر دجاج مطبوخ ومقطع (5 أونصات)
- ربع كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف أو حبتين متوسطتين من الطماطم الرومانية المقطعة إلى شرائح رفيعة
- ½ كوسة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- كوب من مزيج الجبن الإيطالي قليل الدسم المبشور (3 أونصات) أو 3 أونصات من جبنة الموزاريلا الطازجة ، مقطعة إلى شرائح
- ربع كوب صغير من أوراق الريحان الطازجة أو الريحان الطازج المبشور
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً
طريقة عمل بيتزا ايطالية بالدجاج
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. ادهن حجر خبز دائري 14 بوصة أو صينية بيتزا 12 بوصة أو صفيحة خبز كبيرة . و ترش بدقيق الذرة.
- على سطح مرشوش بالدقيق ، قومي بلف عجينة بيتزا على شكل دائرة 12 بوصة. انقليها إلى حجر الخبز المجهز. مع وخز العجين بالشوكة. اخبزيها لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح.
- انشري الصوص الابيض الايطالي فوق العجينة الساخنة حتى مسافة 1 بوصة من الحافة. يُغطى بالدجاج والطماطم والكوسا ؛ يرش الجبن. تُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أكثر أو حتى تذوب الجبن وتنضج الخضار.
- قبل التقديم ، رشي الريحان والفلفل الأسود إذا رغبت.
القيمة الغدائية
حجم الحصة: 1/4 من البيتزا: 310 سعرة حرارية ؛ بروتين 23.8 جم ؛ كربوهيدرات 33.3 جم ؛ الألياف الغذائية 4.2 جم ؛ السكريات 1.8 غرام ؛ 9.1 غرام من الدهون ؛ الدهون المشبعة 4 جم ؛ الكولسترول 46 ملغ. فيتامين أ iu 720.6 وحدة دولية ؛ فيتامين ج 9 ملغ ؛ 90.5 ميكروغرام من حمض الفوليك. الكالسيوم 214.2 ملغ ؛ الحديد 2.4 ملغ ؛ المغنيسيوم 47.8 ملغ ؛ 335.9 ملغ بوتاسيوم ؛ الصوديوم 555.9 ملجم. التبادلات:
2 1/2 بروتين قليل الدهن ، 2 نشا ، 1/2 دهون ، 1/2 خضار
المصدر eatingwell
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق