فرنش توست مالح
إذا لم يكن لديك طريقة توست فرنسي مالح لذيذ على الطريقة الهندية (توست ماسالا الفرنسي) ، المتبلة ، فقد حان الوقت لكي تعرفيه معنا. مكونات ليست بالكبيرة، ناخد فقط 5 دقائق من وقتك ،و سهلة بما يكفي لطهيها من قبل مبتدئة لوجبة إفطار صباحية.
تابعي معنا طريقة فرنش توست بالحليب و البيض
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 5دقائق
وقت الكلي: 10 دقائق
التقديم: 4 اشخاص
مقادير فرنش توست مالح
- 8 شرائح خبز قمح كامل
- 4 بيضات
- 8 ملاعق كبيرة حليب
- 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
- 4 حبات فلفل أخضر مفرومة ناعماً
- 4 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
- 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 4 ملاعق صغيرة سمن
طريقة فرنش توست بالبيض
1- جمعي المكونات ما عدا الخبز والسمن في وعاء واسع الفوهة. اخفقي جيدًا باستخدام شوكة.
2- سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها برفق مع نصف ملعقة صغيرة سمن.
3- اغمسي شريحة واحدة في خليط البيض مع لصق نصف مزيج البصل والطماطم على الجانبين ثم ضعيه في المقلاة الساخنة. اخفضي الحرارة إلى متوسطة. كرري الإجراء مع الشريحة الأخرى وضعيها على المقلاة.
4- بمجرد أن ينضج مزيج البيض ، اقلبيه واتركيه يطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً وهشاً.
5- قدميها ساخنة مع كاتشب الطماطم وشاي الزنجبيل على الجانب.
طريقة فرنش توست صحي
وصفة فرنش توست صحي المحمص هي البديل المثالي لأي وصفة توست فرنسي عادي.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
وقت الكلي: 30 دقيقة
التقديم: 3 اشخاص
مقادير فرنش توست صحي
- 1/2 كوب بياض بيض
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
- 6 شرائح خبز الحبوب الكاملة (بدون سكر مضاف)
- شراب القيقب أو العسل للتزيين
طريقة عمل فرنش توست صحي
1- اخلطي بياض البيض والحليب والقرفة والفانيليا في وعاء. اخفقيهم حتى تمتزج جيدًا.
2- انقعي الخبز في الخليط ، شريحة واحدة في كل مرة ، حتى يتشبع جزئيًا (لا تدعيه يصبح رطبًا جدًا) تأكدي من نقع جانبي كل شريحة .
3- للحفاظ على تقليل الدهون ، اطبخيها في مقلاة غير لاصقة بدون أي زيت.
4- حافظي على الحرارة منخفضة إلى متوسطة منخفضة حتى لا تحترق. اطهي لفترة أطول قليلاً من الخبز الفرنسي العادي للتأكد من نضج البيض على درجة حرارة منخفضة.
5- فرنش توست الصحي في طبق وأضيفي طبقة التزيين المفضلة لديك!
قد يعجبك ايضا
طريقة عمل فرنش توست بالقرفة خطوة بخطوة
القيمة الغدائية
التقديم: شريحتان | السعرات الحرارية: 193 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 27 جم | بروتين: 13 جم | الدهون: 3 جرام | الدهون المشبعة: 1 جم | كوليسترول: 4 ملغ | صوديوم: 309 مجم | بوتاسيوم: 259 ملجم | الألياف: 5 جم | السكر: 6 جرام | فيتامين أ: 65 وحدة دولية | كالسيوم: 122 ملجم | حديد: 1.5 ملغ
فرنش توست بدون بيض جاهز في عشرون دقيقة
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الكلي: 20 دقيقة
التقديم: 4 حصص
مقادير توست فرنسي
- 1 كوب حليب عادي أو خالي من منتجات الألبان
- 2 ملعقة طعام نشاء ذرة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 4 شرائح خبز أبيض سميك
- 4 ملاعق كبيرة زبدة أو بديل نباتي للقلي
- 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
- شراب القيقب للتقديم
- سكر بودرة (اختياري)
طريقة عمل فرنش توست بدون بيض
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الحليب ونشا الذرة والفانيليا والقرفة. اخفقي حتى يتجانس كل شيء ويذوب نشا الذرة.
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي شريحة واحدة من الخبز في خليط الحليب لفترة كافية لنقع الجانب ثم اقلبي الخبز واتركيه ينقع لمدة 3 ثوانٍ إضافية.
- تذويب 1 ملعقة كبيرة زبدة في المقلاة وتوضع شريحتين من الخبز في وسط المقلاة. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- باستخدام ملعقة ، اقلبي قطع التوست الفرنسي وحمّري الجانب الآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجها من المقلاة ونكررالعملية مع شريحة الخبز المتبقية والزبدة.
- بمجرد طهيها ، قومي بتغطية الشرائح بالفراولة والشراب والسكر البودرة ، إذا كنت تستخدمينه.
المصدر saffrontrail/ thegraciouspantry / momables
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق