طريقة عمل فرنش توست بالكراميل
فرنش توست بالكراميل و الموز هو تنويع ممتع في وجبة فطور الصباح على الطريقة الفرنسية اللذيذة. إن استخدام الرغيف الفرنسي المقرمش اللطيف يجعله قاعدة غنية وغنية بالكراميل و الموز. أحب إعداد توست الفرنسي المحمص لجميع ضيوف عطلة نهاية الأسبوع. إنه لذيذ ، إنه طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الخبز ، ومن السهل حقًا تجميعه. أنت أيضًا لست بحاجة إلى خدمة أي شيء آخر معها!
صلصة الكراميل أسهل بكثير مما تتخيل. يتطلب فقط القليل من الماء والسكر والزبدة والقشدة الثقيلة. من المهم تقليبها بملعقة خشبية فقط. ستعمل الملعقة المعدنية على تحريك السكر وتتسبب في بلورته.
يمكنك بسهولة استبدال الموز بالتفاح في هذه الوصفة.
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الكلي: 25 دقيقة
التقديم: 12 حصة
قد يعجبك ايضا
طريقة عمل فرنش توست بالقرفة خطوة بخطوة
لتحضير التوست الفرنسي:
- 1 باغيت كبير (أو رغيف بريوش)
- 5 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2/3 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملاعق صغيرة سكر
لتحضير صلصة الكراميل:
- 1 كوب ماء
- 2 1/2 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 1/3 كوب كريمة ثقيلة
- رشة ملح
- 1 إلى 2 حبة موز كبيرة (مقطعة إلى شرائح)
طريقة عمل فرنش توست بالكراميل
- اجمع المكونات.
- اخفقي البيض والفانيليا والحليب والقرفة والسكر معًا في وعاء كبير أو طبق خبز. يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح سميكة ويُغمس في مزيج البيض. نقع كل جانب لمدة دقيقتين تقريبًا ، حسب قساوة الخبز. (كلما رطب الخبز ، قل الوقت الذي يحتاجه داخل خليط البيض).
- أثناء نقع الخبز ، سخني السكر والماء على الموقد حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح. يمكنك تقليبها لكن بملعقة خشبية فقط. (ستعمل ملعقة معدنية على تحريك السكر وتبلوره).
- بمجرد أن يتحول لونها إلى البني الفاتح ، أطفئي النار وأضيفي الزبدة وقلبي حتى تمتزج. أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها للخلف لأنها ستبخر وتترك الرغوة.
- يقلب حتى يمتزج تمامًا ويترك ليبرد قليلاً. اتركيها مغطاة على الموقد أثناء تحضير الخبز المحمص الفرنسي.
- يُطهى التوست الفرنسي في مقلاة بالزبدة على نار متوسطة حتى يصبح كل جانب بنياً ذهبياً. احفظي شرائح الخبز دافئة في فرن 200 فهرنهايت أثناء طهي الخبز المتبقي.
- يُضاف الموز المقطّع إلى صلصة الكراميل ويُقدّم فوق التوست الفرنسي!
- تمتعي بفرنش توست الكراميل مع عائلتك.
المصدر : thespruceeats
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق