نودلز بالخضار و الدجاج المقلية مليئة بالبروتين و الفيتامنيات من الخضروات الملونة مع صلصة لذيذة. اليك طريقة نودلز بالخضار سهلة و سريعة ب 25 دقيقة تكون منتهية
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الكلي: 25 دقيقة
التقديم: 4 حصص
مقادير نودلز الخضار بالدجاج
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 3/4 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 10 أونصات من نودلز البيض الطازجة المطبوخة مسبقًا
- 3/4 كوب فطر شيتاكي مقطع إلى شرائح رفيعة ومنزوع السيقان
- 1/2 كوب جزر مبشور
- 1/4 كوب كرفس مقطع رقيق
- 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 1/4 كوب مرق دجاج
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام زيت سمسم
- 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
- 1/4 كوب شرائح بصل أخضر (الجزء الأخضر الداكن فقط)
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة عمل نودلز الخضار بالدجاج
- سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
- نضيف الدجاج ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أخرج الدجاج من المقلاة. يُضاف الفطر والجزر والكرفس والفلفل الأحمر إلى المقلاة ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أو حتى ينضج.
- يضاف الثوم والزنجبيل ويطهى لمدة 30 ثانية.
- أضيفي النودلز إلى المقلاة مع الدجاج. إرم للجمع.
- في وعاء صغير ، اخفقي مرق الدجاج مع صلصة الهويسين وصلصة الصويا وزيت السمسم ونشا الذرة.
- تُسكب الصلصة في المقلاة وتُترك على نار هادئة. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى تتكاثف الصلصة. رشي البصل الأخضر ثم قدميه.
القيمة الغدائية
السعرات الحرارية: 336 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 37 جم | بروتين: 25 جم | الدهون: 11 جم | الدهون المشبعة: 2 جم | كوليسترول: 49 ملغ | صوديوم: 706 ملجم | الألياف: 3 جرام | السكر: 6 جرام
المصدر dinneratthezoo
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق