طريقة صوص البيستو الجاهز هذه فعلا سهلة و ستغنيك عن شرائها من المحلات لانها تتمتع بذوق و نكهة رائعة بعيدا عن اي شيء مصطنع .
يقول البعض إن استخدام الخلاط بدلاً من معالج الطعام لهرس الريحان والصنوبر وزيت الزيتون والثوم ينتج عنه صلصة بيستو أكثر نعومة. عند الجمع بين بيستو صوص والمعكرونة ، تخلط صلصة البيستومع مغرفة صغيرة من ماء الطهي و تمزج قبل إضافة المعكرونة ؛ هذا يخفف من صلصة البيستو المركزة ويساعدها على الالتصاق بالمعكرونة.
وقت الكلي: 5 دقائق
التقديم: 1 كوب
التقديم: 1 كوب
مكونات بيستو صوص
- 4 أكواب من أوراق الريحان الطازجة (من حوالي 3 باقات كبيرة)
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/3 كوب صنوبر
- 2 فص ثوم
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
- 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة طازجة
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
طريقة عمل صوص البيستو الجاهز
امزج أول 4 مكونات في الخلاط. امزج حتى تتشكل عجينة ، وتوقف كثيرًا لدفع الريحان. أضف الجبن والملح. حتى يصبح عندك مزيج سلس. ثم انقل صوص البيستو جاهز إلى وعاء صغير. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. ضعه فوق 1/2 بوصة من زيت الزيتون وبرديها.)
قد يعجيك ايضا
طريقة عمل بيستو صوص بالريحان اصلية
طريقة عمل مكرونة بالدجاج و بيستو صوص البيستو بالريحان
اسرع طريقة عمل مكرونة بصوص البيستو و الدجاج
طريقة عمل مكرونة بالدجاج و بيستو صوص البيستو بالريحان
اسرع طريقة عمل مكرونة بصوص البيستو و الدجاج
المصدر epicurious
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق