من السهل صنع صوص البيستو من الصفر باستخدام القليل من المكونات. نكهته الطازجة هي أهم ما يميز طبق مكرونة بصوص البيستو و الدجاج ، المليء بالطماطم الكرزية والدجاج. طريقة تحضير معكرونة بصلصة البيستوهذه ستساعدك في الايام التي تكون متعب فيها او مشغول بسبب سهولتها و سرعة تحضيرها.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الكلي: 30 دقيقة
التقديم: 6 اشخاص
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الكلي: 30 دقيقة
التقديم: 6 اشخاص
مكونات مكرونة بصلصة البيستو بالدجاج
مكونات صوص البيستو
- 1 كوب أوراق ريحان طازجة معبأة بإحكام
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1 القرنفل والثوم
- 2 ملاعق كبيرة لوز مقطع محمص
مكونات المعكرونة
- 12 أوقية معكرونة غير مطبوخة (3 1/2 أكواب) (من عبوة سعة 16 أونصة)
- 3 أكواب مرق الدجاج
- 2 أكواب دجاج مطبوخ مبشور
- 2 أكواب طماطم كرزية مقطعة أنصاف
- 1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة
- 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
طريقة عمل مكرونة بصوص البيستو و الدجاج
- في الخلاط أو محضر الطعام ، ضعي مكونات صوص البيستو.
- قم بتغطيتها ومعالجتها على سرعة متوسطة حوالي 3 دقائق ، مع التوقف من حين لآخر لكشط الجوانب بملعقة مطاطية ، حتى تصبح ناعمة. تترك جانبا.
- في قدر 4 لتر ، ضعي المكرونة والمرق حتى الغليان على نار عالية. ثم خفضي الحرارة إلى متوسطة. غطي المزيج واطهيه من 8 إلى 10 دقائق مع التحريك المتكرر حتى تمام النضج وامتصاص السائل تقريبًا . ازيليه من النار.
- أضيفي صلصة البيستو. يضاف الدجاج والطماطم. يُطهى على نار متوسطة من 2 إلى 3 دقائق أو حتى يسخن تمامًا.
- تُزين بالريحان و 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
القيمة الغدائية
سعرات حراريه 480
السعرات الحرارية من الدهون 170
إجمالي الدهون 19 جم 28٪
الدهون المشبعة 4 1/2 جم 22٪
الدهون المتحولة 0 جم
الكوليسترول 45 ملغ 16٪
الصوديوم 740 ملغ 31٪
البوتاسيوم 360 ملغ 10٪
إجمالي الكربوهيدرات 52 جم 17٪
الألياف الغذائية 4 جرام 15٪
السكريات 3جرام
بروتين 27 جم
المصدر bettycrocker
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق