هذه الوصفة لأرز القرنبيط مع باذنجان رائجة في الوقت الحالي بسبب انها وجبة صحية. عن طريق خفق القرنبيط في معالج الطعام ، والطبخ السريع ، يمكنك الحصول على اتساق و نسيج من الأرز ولكن بدون الكربوهيدرات وبسعرات حرارية أقل. و مع ذلك يشبعك ، كما أنه أسرع في الطهي أيضًا.
المقادير:
1 حبة بصل مقطعة
رشة زيت الزيتون
1 باذنجان ، مقطعة
طماطم مقطعة 400 غ
الكمون 1 ملعقة صغيرة
قرفة 1/2 ملعقة صغيرة
معجون هريسا الحارة 1 ملعقة كبيرة
نصف حبة كزبرة مفرومة ناعمة
1 حبة قرنبيط ، مقسمة
كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة
قد يعجبك ايضا
طريقة عمل رز بالدجاج والبطاطس
طريقة عمل ارز بتمر هندي
طريقة عمل رز بالدجاج و البازلاء
طريقة عمل الارز الاصفر مثل المطاعم
طريقة التحضير:
الخطوة 1
نقلي البصل في الزيت حتى يصبح طريا. أضيفي الباذنجان مع القليل من الزيت ويقلى حتى يصبح ذهبيًا. ضعي الطماطم المفرومة والتوابل ومعجون الهريسة ورشي بالماء. اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يبدأ الباذنجان في الانهيار.
الخطوة 2
اخفقي القرنبيط في محضر الطعام حتى يبدأ في الظهور كالحبوب. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وقومي بتحميص التوابل لمدة دقيقة حتى تفوح منها رائحتها ، ثم ضعيها مع القرنبيط. يقلى لمدة دقيقتين حتى يسخن ويتبل جيدا. يُقدّم الطبق مع الحساء، و مع وضع الكزبرة المفرومة فوقه.
القيمة الغدائية:
سعرات حرارية 212
دهون 3.5 جرام
دهون مشبعة 0.6 جرام
الكربوهيدرات 26 غ
ملح 0.6 جرام
المصدر : olive magazine
المقادير:
1 حبة بصل مقطعة
رشة زيت الزيتون
1 باذنجان ، مقطعة
طماطم مقطعة 400 غ
الكمون 1 ملعقة صغيرة
قرفة 1/2 ملعقة صغيرة
معجون هريسا الحارة 1 ملعقة كبيرة
نصف حبة كزبرة مفرومة ناعمة
1 حبة قرنبيط ، مقسمة
كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة
قد يعجبك ايضا
طريقة عمل رز بالدجاج والبطاطس
طريقة عمل ارز بتمر هندي
طريقة عمل رز بالدجاج و البازلاء
طريقة عمل الارز الاصفر مثل المطاعم
طريقة التحضير:
الخطوة 1
نقلي البصل في الزيت حتى يصبح طريا. أضيفي الباذنجان مع القليل من الزيت ويقلى حتى يصبح ذهبيًا. ضعي الطماطم المفرومة والتوابل ومعجون الهريسة ورشي بالماء. اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يبدأ الباذنجان في الانهيار.
الخطوة 2
اخفقي القرنبيط في محضر الطعام حتى يبدأ في الظهور كالحبوب. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وقومي بتحميص التوابل لمدة دقيقة حتى تفوح منها رائحتها ، ثم ضعيها مع القرنبيط. يقلى لمدة دقيقتين حتى يسخن ويتبل جيدا. يُقدّم الطبق مع الحساء، و مع وضع الكزبرة المفرومة فوقه.
القيمة الغدائية:
سعرات حرارية 212
دهون 3.5 جرام
دهون مشبعة 0.6 جرام
الكربوهيدرات 26 غ
الالياف 15.4 جرام
بروتين 11.5 جرامملح 0.6 جرام
المصدر : olive magazine
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق