العنصر السري في وصفة شوربة كريمة الجزر الصحي هو الشوفان . يضيف الثراء والملمس والألياف إلى الغداء الخاص بك مع هذه الوصفة المعتمدة
المقادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 بصلة (مقطعة في النصف)
نصف ملعقة صغيرة ملح
رطل جزر (مقشر ومقطع إلى نصفين)
5 أكواب مرق الخضار او الدجاج
ربع كوب شوفان
1 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملح
فلفل
2 ملاعق صغيرة من الشبت
زبادي عادي
قد يعجبك ايضا
طريقة عمل شوربة العدس الاخضر خطوة بخطوة
طريقة شوربة العدس الايطالية
طريقة عمل شوربة الفريكة سهلة
طريقة عمل شوربة الزبادي التركية
طريقة التحضير:
طريقة شوربة العدس الايطالية
طريقة عمل شوربة الفريكة سهلة
طريقة عمل شوربة الزبادي التركية
طريقة التحضير:
1- في وعاء متوسط الحجم ، سخني الزيت على نار متوسطة.
2- يضاف البصل والملح. و يطبخ البصل حتى تصبح لينة (حوالي 5-8 دقائق).
3- يحرك كثيرا لمنع التحمير. يُضاف الجزر ويُغطّى الوعاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق.
4- مع التحريك لمنع التحمير. يُضاف المرق والشوفان إلى القدر. مع الزيادة في النار ويغلي.
5- قللي الحرارة إلى درجة اقل و يطبخ على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الجزر طري.
6- صبي محتويات الوعاء في الخلاط. يمزج الحساء حتى يصبح دسم. أضيفي عصير الليمون والزنجبيل. إعادة ضبط التوابل. و تقديمه مع المقبلات اللبن والشبت .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق