كوكيز لتناول الافطار. تحتوي وصفة كوكيز هذه للإفطار على الكثير من المكونات الصحية ، بما في ذلك الشوفان ، لتمنحك طاقة تدوم طويلًا مع الابقاء على اللذة. هناك العديد من طرق عمل الكوكيز و في هذ المقال اخترنا لكم طريقة صحية باستعمال الشوفان.
الفوائد الصحية للشوفان:
يزيد الشوفان من هرمونات السيطرة على الشهية ، فهو يساعد على تقليل استخدام المسهلات ، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ويحسن حساسية الأنسولين ، ويخفض الكوليسترول السيئ ويساعد في السيطرة على ضغط الدم. دعونا ننتقل إلى الوصفة
يزيد الشوفان من هرمونات السيطرة على الشهية ، فهو يساعد على تقليل استخدام المسهلات ، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ويحسن حساسية الأنسولين ، ويخفض الكوليسترول السيئ ويساعد في السيطرة على ضغط الدم. دعونا ننتقل إلى الوصفة
وقت الإعداد 10 دقائق
وقت الطهي 30 دقيقة
وقت الإجمالي 40 دقيقة
حصص 24 كوكيز
مقادير كوكيز:
1 كوب دقيق القمح الكامل
3 كوب شوفان
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف كوب لوز مقشر
نصف كوب من بذور اليقطين
نصف كوب من بذور عباد الشمس
نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة
1 كوب من التوت البري المجفف
2 بيض
1/3 كوب زيت الكانولا
1 كوب من التفاح غير المحلى
3/4 كوب سكر بني
1 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن إلى (175 درجة مئوية). حضراثنين من صواني الخبز الكبيرة مع ورق الخبز.
2- يُمزج المزيج الجاف في وعاء كبير بين الطحين والشوفان وصودا الخبز والملح والتوابل والمكسرات والبذور والفواكه المجففة ورقائق الشوكولاته.
3- في وعاء منفصل ، قومي بضرب البيض والزيت والتفاح والسكر البني والفانيليا.
4- أضيفي المكونات الرطبة حتى تجف ، واخلطيها جيدًا حتى يتم دمج جميع المكونات الجافة.
5- باستخدام مغرفة الخاصة بالكوكيز (أو مغرفة آيس كريم) ، قومي بقياس و تشكيل 24 كرة من العجين على صواني الخبز المعدة.
6- قومي بتسوية و تسطيح كل كوكيز بشوكة بسماكة موحدة (حوالي 1/2 بوصة).
7- اخبزي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.
8- نقل الكوكيز المحضر إلى رف التبريد. بمجرد تبريده بالكامل ، قومي بنقله إلى حاوية محكمة الإغلاق للتخزين. ستبقى حبات الكوكيز في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع واحد ، أو قد يتم تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق