في هذا الحساء ، استخدمت الفريكة كاملة ولكن يمكنك طحنها قليلاً في معالج طعامك ، كما يفعل البعض. بطريقة ما أردت أن أتذوق كل شيء وأستمتع بنكهته الكاملة لذلك اخترت عدم طحن فريكة .
وصفة 1: طريقة عمل شوربة الفريكة برمضان
يمكنك تجربة طريقة شوربة الفريكه في الايام التي تكونين فيها متعبة لانها سهلة التحضير او في فطور رمضان مع انها ايضا صحية فشوربة الفريكة ينصح بها كثير من الاطباء .
المقادير :
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1كوب من الفريكة.
- 1 بصلة صغيرة - مفرومة فرماً ناعماً.
- 4-5 أكواب من مرق الدجاج.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير :
- اغسلي الفريكيه جيدًا و اتركيها في الماء لمدة 10-15 دقيقة.
- في مقلاة متوسطة الحجم أو قدر، ضعي البصل مع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين تقريبا.
- إضافة الفريكه إلى القدر. يُحرّك المزيج على النار لمدة 3 دقائق إضافية.
- يُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج.
- قللي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفريكه طرية وناعمة.
- تبليها مع ملح للمذاق.
- تقدم دافئة فورا , استمتعوا !
ملاحظات:
يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات إلى شوربة الفريكه الخاصة بك مثل الجزر والفاصوليا والبازلاء. يمكنك أيضًا إضافة دجاج مطهو و مقطع في الشوربة في آخر 5 دقائق لتناوله كوجبة كاملة و صحية .
القيمة الغدائية:
السعرات الحرارية: 316kcal | الكربوهيدرات: 42 جرام | البروتين: 10.3 جم | الدهون: 13.4 جرام | الدهون المشبعة: 2.3 جم | الدهون غير المشبعة المتعددة: 2g | الدهون غير المشبعة الاحادية: 8.9g | الكوليسترول: 7.2 مجم الصوديوم: 343.8 ملجم | البوتاسيوم: 283.4 ملجم | الألياف: 7g | السكر: 4.6 جرام | الحديد: 0.5 ملغ.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق