وصفة 1: طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار و الكريمة للرجيم
يمكن التخلص من البرد في فصل الشتاء مع وعاء من شوربة الخضار بالشوفان الكريمي قليلة الدسم. الغني بالألياف لتسخين امعائك و معدتك كما تقول امي .
سنتطرق في هذا المنشور لطريقة عمل شوربة شوفان بشكل سلس و سهل و صحي و يمكن تقديمه كطبق جانبي في العشاء او الغداء او حتى لوحده لا تنسو تجربته لن تندموا. .
المقادير :
- 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا (15 مل)
- 1 بصلة صغيرة ، مكعبات
- 1 الكرفس ساق ، مكعبات ناعمة
- 1 جزرة كبيرة ، مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (15 مل)
- 1 فص ثوم
- نصف كوب شوفان (125 مل)
- 1 كوب مرق من الخضار (250 مل)
- 1 كوب ذرة ، طازجة أو مجمدة (250 مل)
- 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة ، طازجة أو مجمدة (250 مل)
- 4 أكواب حليب قليل الدسم (1000 مل)
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (أو زوجين من الأغصان الطازجة) (2.5 مل)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (2.5 مل)
- الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة.
- اقلي البصل والكرفس والجزر حتى يلين.
- يُضاف الزبدة والثوم والشوفان ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة تقريبًا حتى يتحمص الشوفان.
- يُضاف المرق ويُحرَّك حتى تمتصه تقريبًا.
- ضعي الذرة والفاصوليا الخضراء والحليب والزعتر والملح والفلفل ثم حركي كل المكونات.
- يُحرَّك المزيج على نار خفيفة ويطهى ، ويكشف ، لمدة 5 دقائق.
- ثم يرفع عن النار،مع تذوق وضبط التوابل.
- و اتركيه يتماسك لمدة 5 دقائق قبل التقديم. (سوف يستمر الحساء في زيادة سمكه).
ملاحظة: إذا كنت تستخدمي الزعتر الطازج ، فلا تنسي إزالة السيقان قبل التقديم.
فوائد شوربة الشوفان للتخسيس:
يزيد الشوفان من هرمونات السيطرة على الشهية بما انه غني بالالياف ، فهو يساعد على تقليل استخدام المسهلات ، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ويحسن حساسية الأنسولين ، ويخفض الكوليسترول السيئ ويساعد في السيطرة على ضغط الدم. دعونا ننتقل إلى الوصفة
قد يعجبك ايضا
طريقة شوربة العدس الاحمر سريعة التحضير
طريقة عمل شوربة العدس الاحمر بسهولة
طريقة عمل شوربة الفريكة سهلة
طريقة عمل شوربة الزبادي التركية
طريقة شوربة العدس الاحمر سريعة التحضير
طريقة عمل شوربة العدس الاحمر بسهولة
طريقة عمل شوربة الفريكة سهلة
طريقة عمل شوربة الزبادي التركية
المصدر oats everyday
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق