طريقة عمل بيتزا تشيكن باربكيو ( بيتزا دجاج ) سهلة فعلا بمكونات ليست معقدة بالاضافة الى صلصة الباربكيو المحضرة معنا مسبقا. سينتج عن وصفة بيتزا دجاج باربيكيوهذه لذة ستتمنى ان تعيدها كل نهاية اسبوع.
قد يعجبك ايضا
مقادير بيتزا دجاج
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
- 1/2 رطل من عجينة البيتزا المحضرة في درجة حرارة الغرفة
- 1/3 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة الباربكيو الداكنة
- 1 8 أونصة صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
- ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
- 2/3 كوب جبن جودة مبشور (حوالي 3 أونصات)
- 2/3 كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم (حوالي 3 أونصات)
- 1/2 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- كزبرة طازجة للتزيين
طريقة عمل بيتزا تشيكن باربكيو
- ادهني وعاء كبير بزيت الزيتون. شكلي عجينة البيتزا على شكل كرة وأضيفيها إلى الوعاء وقلبيها لتغطي بالزيت. يُغطّى بإحكام بغلاف بلاستيكي ويوضع جانباً في مكان دافئ لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
- ضعي رف الفرن في الثلث العلوي او وسط الفرن. ضعي حجر بيتزا أو صفيحة خبز مقلوبة على الرف العلوي وقومي بتسخين الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- في هذه الأثناء ، ضعي ورقة من ورق البرشمان وادهنيها بزيت الزيتون. انقلي كرة العجين ولفيها على شكل دائري مقاس 10 بوصات ، مع شدها بيديك حسب الحاجة. ادهني العجينة برفق بزيت الزيتون ، غطيها بقطعة أخرى من البرشمان واتركيها جانباً حتى تنضج قليلاً ، حوالي 30 دقيقة.
- بينما ترتفع العجينة ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من صوص الباربكيو وملعقة صغيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير. ضعي الدجاج في طبق للخبز ، وتبليه بالملح والفلفل وادهنيه بخليط صوص الباربكيو. تُخبز على رف الفرن الأوسط حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة. اتركيها تبرد ، ثم قطعيها إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة.
- اكشفي العجين وافرديه بربع الكوب المتبقي من صوص الباربكيو ،ضعي . فوقها الدجاج ، جبن جودة ، موتزاريلا ، بصل أحمر.ثم ضعي البيتزا داخل الفرن؛ اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتصبح القشرة ذهبية اللون ، 20 إلى 25 دقيقة. يرش بالكزبرة.
للعلم ينتج عن هذه الوصفة بيتزا واحدة متوسطة يمكنك دائما مضاعفة او اكثر من المكونات للحصول على اكثر من بيتزا دجاج.
المصدر foodnetwork
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق