كيف تصنع أفضل صلصة باربيكيو منزلية الصنع من الصفر! وصفة سهلة جاهزة في 15 دقيقة. وصفة صوص الباربكيو حلوة وبسيطة وصحية بدون كاتشب ومحلاة بشكل طبيعي بشراب القيقب أو العسل. من استخدامات صوص الباربكيو : استعمالها على السندويشات أو الأضلاع أو فوق عجينة البيتزا او مباشرة اكلها بالملعقة فقط.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الكلي: 15 دقيقة
التقديم: 2 كوب صوص الباربيكيو
مكونات صوص الباربكيو
- 1 علبة صلصة طماطم (15 أونصة)
- 1 علبة معجون طماطم (6 أونصات)
- 1/3 كوب من خل التفاح
- 1/4 كوب من شراب القيقب النقي
- 1/4 كوب دبس السكر
- 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/8 او 1/4 من ملعقة صغيرة فلفل حريف اختياري لكن ينصح به
طريقة عمل صلصة باربكيو
1- في قدر متوسط الحجم ، اخلطي جميع المكونات معًا: صلصة الطماطم ، معجون الطماطم ، خل التفاح ، شراب القيقب ، دبس السكر ، ورسيستيرشاير ، البابريكا المدخنة ، الخردل الجاف ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود ، والفلفل الحار. حتى ينضج على نار متوسطة الحرارة.
2- قم بتغطيته بغطاء و يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. استمتع بها على الفور أو اتركها تبرد ثم تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
قد يعجبك ايضا
استخدامات صوص الباربكيو
يكمن جمال هذه الصلصة السهلة في أنه يمكن استخدامها في أي وصفة تتطلب صلصة الباربيكيو الجاهزة ، أو يمكنك استخدامها لتتبيل اللحوم و السمك المفضل لديك (جرب دهنها على جانب من السلمون ثم طهي السلمون وفقًا للإرشادات).
ضلوع. يمكنك استخدام صلصة الباربكيو منزلية الصنع هذه مع لحم الظان والضلوع للشواء.
سلطة. أحب استخدام هذه الصلصة لعمل سلطة دجاج باربيكيو المفضلة لدي.
الدجاج. هذه وصفة لذيذة من صلصة الباربيكيو لوصفات الدجاج مثل ساندويتشات الدجاج المشوي ...(فقط أضف الصلصة ، بالإضافة إلى صدور الدجاج أو الأفخاذ و اطهي عشائك بنفسك). سيكون أيضًا لذيذًا على صدور الدجاج المشوي.
الكفتة ( اللحم المفروم ). قم بتفريشها فوق كرات لحم الديك الرومي المخبوزة للحصول على نكهة مختلفة.
المصدر wellplated
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق