تورتيليني بالدجاج الكريمي بالبيستو (وصفة تورتيليني المخبوزة) - طريقة مكرونة بصوص البيستو والدجاج المخبوزة بسيطة مع جبنة تورتيليني وسبانخ طازجة وفلفل. هذه التورتيليني المخبوزة بالدجاج بالجبن سهلة التحضير و كافية لعائلة كبيرة .
معكرونة تورتيليني الدجاج المخبوزة بصوص البيستو مصنوعة من تورتيليني بالجبن المبرد (أو المجمد) الممزوج مع صدور الدجاج والسبانخ الطازج والفلفل الحلو والبصل والجبن وصلصة البيستو الكريمية.
وقت الطهي: 40 دقائق
وقت الكلي: 50 دقيقة
التقديم: 10 حصص
مكونات مكرونة بصوص البيستو والكريمة ( تورتيليني )
- 1.10 كجم جبن تورتيليني ، مبرد أو مجمد ومذاب
- 450 غ من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
- 15 مل زبدة
- 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومفرومة
- نصف بصلة حمراء مقشرة ومفرومة
- 170 جرام صوص بيستو ريحان أو بيستو صوص كريمي
- 60 جرام سبانخ صغيرة طازجة
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 264 جرام جبن فونتينا مبشور
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور
- ملح وفلفل
طريقة عمل مكرونة بصوص البيستو والدجاج ( تورتيليني الدجاج )
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم وضعيها على الموقد على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقتين. ثم يضاف الفلفل الأحمر المفروم ويقلى لمدة دقيقتين إضافيتين. أطفئ النار.
- اسكبي التورتيليني في طبق خبز كبير بحجم 3 لتر (9 × 13 بوصة). ضعي الدجاج المفروم والسبانخ الطازج والبصل والفلفل المقلي في الطبق. قلبي المزيج بالتساوي وانشريه في المقلاة.
- اخلطي البيستو ومرق الدجاج والكريمة الثقيلة وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون في وعاء أو إبريق قياس. اخفقي جيدًا ، ثم اسكبي المزيج فوق التورتيليني.
- غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها لمدة 20 دقيقة. ثم قلبي معكرونة بالدجاج برفق للتأكد من أن التورتيليني في الأعلى مغطاة بالصلصة. رشي السطح بالجبن واخبزيه مكشوفًا لمدة 15-20 دقيقة أخرى. قدميها دافئة.
ملاحظات
1. يمكن بسهولة تقطيع هذه الوصفة إلى النصف وخبزها في صينية 8 أو 9 بوصة مربعة لمجموعة أصغر.
قد يعجبك ايضا
القيمة الغدائية
الحصة: حصة واحدة ، سعرات حرارية: 694 سعرة حرارية ، كربوهيدرات: 53 جم ، بروتين: 37 جم ، دهون: 36 جم ، دهون مشبعة: 16 جم ، كوليسترول: 143 مجم ، صوديوم: 1191 مجم ، بوتاسيوم: 311 مجم ، ألياف: 5 جم ، سكر: 4 جم ، فيتامين أ: 1955 وحدة دولية ، فيتامين ج: 21.3 ملغ ، كالسيوم: 420 ملغ ، حديد: 3.6 ملغ.
المصدر aspicyperspective
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق