طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة سهلة وغير مكلفة بطرق متعددة

كيف تصنع كيكة تشيزكيك الشوكولاتة؟

 استعملت قشرة أوريو كقاعدة ، وهي سهلة .

لصنع تشيز كيك الشوكولاتة هذه، استخدمت مزيجًا من الشوكولاتة الذائبة وشبه الحلوة ومسحوق الكاكاو القليل. يتم اضافة محوق الكاكاو لنكهة الشوكولاتة .

كم من الوقت يجب علي تبريد تشيز كيك الشوكولاتة؟

اسمحي لهذه الكعكة بالتبريد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا. ثم انشري الشوكولاطة المحضرة مسبقا فوق تشيزكيك . سوف تحتاجين إلى تبريدها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل .

وصفة 1: تشيز كيك بالشوكولاتة بالفرن

أعلم أنه كان علي مشاركة طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة معك منذ مدة, لقد طُلب مني مرات عديدة لنشر نسخة من وصفة الشوكولاتة الخاصة بي من تشيز كيك المثالي ولقد فعلت ذلك أخيرًا. أحب إضافة وصفات طرق تشيز كيك جديدة إلى القائمة و التي هي من الوصفات الاكثر شعبية الآن ، لذلك أحب مشاركة النصائح والحيل معك لجعل اي وصفة ليست مخيفة و صعبة ، بل ممتعة وسهلة.

طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة
وقت التحضير :20 دقيقة
وقت الطهي : 60 دقيقة
التقديم: 12
الكلمات المفتاحية: تشيز كيك بالشوكولاتة، تشيز كيك بارد، اشيز كيك بدون فرن
التصنيف: حلويات
الكاتب: مطبخك
المطبخ: فرنسي

طريقة تشيز كيك بالشوكولاتة عبارة عن وصفة غنية وكريمية , هذا هواسهل تشيز كيك لمحبي الشوكولاته الحقيقية. .

مكونات الوصفة:

• 24 كوكيز اوريو الشوكولاته ، مسحوق ناعم
• 2 ملعقة طعام سكر حبيبات
• ربع كوب من الزبدة المذابة

عجينة تشيز كيك

• 280 جرام الشوكولاته شبه الحلو ، مذابة
• 225 جرام جبن كريمة
• 1 كوب حبيبات سكر
• نصف كوب من القشدة الحامضة
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 4 بيضات

للنزيين

• 140 جرام من الشوكولاتة الحلوة شبه المفرومة
• 3/4 كوب قشدة ثقيلة

طريقة تحضير الوصفة:

1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية
2. في وعاء كبير ، اخلطي فتات البسكويت والسكر والزبدة معًا بالتساوي. اضغطي على الخليط في الأسفل وأعلى الجانبين .
3. اخبزي القشرة لمدة 8 دقائق. توضع جانباً بينما تصنع فطيرة الجبن.

الكريمة

1. تذويب 280 جرام من الشوكولاته في الميكروويف حتى تصبح ناعمة. ضعيها جانبا.
2. في وعاء خلاط ، اخلطي جبنة الكريمة والسكر على سرعة متوسطة ، حتى يصبح المزيج ناعماً .
3. قومي بتحويل الخلاط إلى مستوى منخفض وإضافة الكريما الحامضة ومسحوق الكاكاو. تخلط جيدا ، . أضيفي الشوكولاتة المذابة ثم البيض ، في وقت واحد ، واخلطيها بسرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى تمتزج. صبي الحشوة على القشرة و انشريها بالتساوي.
4. أخبزي لمدة 60-70 دقيقة.
5. دعي التشيز كيك تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل.

للتزيين

1. نذوب الشوكولاتة والقشدة الثقيلة في وعاء صغير في الميكروويف أو في قدر صغير ، ونحرك حتى يصبح المزيج ناعمًا. انشري الشكولاطه على أعلى كعكة الجبن المبردة.
2. قومي بتغطية مقلاة الزنبرك وانقلي كعكة الجبن إلى الثلاجة حتى تبرد لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
3. حرري جوانب مقلاة الزنبرك قبل التقطيع.
4. استمتعوا بها مع عائلتكم.

القيمة الغدائية   : ٪ قيمة يومية

12 خدمة / القيمة لكل خدمة

السعرات الحرارية 745

إجمالي الدهون 53.5 غرام 82 ٪

الكولسترول 169.5 ملجم 57٪

الصوديوم 372.4 ملجم 16 ٪

توتال كربوهيدرات 60.3 جم 20٪

السكريات 47.4 جم

البروتين 11.6 جم 23 ٪

فيتامين ا 24 ٪

وصفة 2: احلى تشيز كيك بالشوكولاتة بدون فرن

تشيز كيك الشوكولاتة سهل بدون فرن مصنوع من الشوكولاتة المذابة ، ويتطلب القليل من المكونات البسيطة ويتم صنعه بدون جيلاتين. تسيز كيك بارد هذه ليست حلوة جدًا وتتناسب تمامًا مع أي فاكهة.

وقت التحضير: 4 ساعات

وقت الطهي : 0

التقديم: 10 حصص

المكونات:

للقشرة:

• 1 عبوة (14.3 أونصة) اوريو
• نصف كوب (113 جم) زبدة غير مملحة ذائبة

لتحضير حشوة التشيز كيك:

• 8 أونصات شوكولاتة داكنة
• 1 1/2 كوب + 4 (414 مل) ملاعق كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة ، مقسمة
• نصف كوب (65 جم) سكر بودرة
• 16 أوقية جبن كريمي كامل الدسم
• 1/2 كوب (95 جم) سكر حبيبي
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) خلاصة الفانيليا النقية

للتزيين

• 1 كوب (236 مل) كريمة خفق ثقيلة
• نصف كوب (65 جم) سكر بودرة
• فواكه طازجة حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. للقشرة: حضري صينية مقاس 9 بوصات من خلال دهن حواف المقلاة برذاذ الطهي ، ثم امسحيها برفق بمنشفة ورقية. غلف قاع المقلاة بورق زبدة.
2. طحن الاوريو إلى فتات ناعم باستخدام معالج الطعام أو الخلاط.
3. في وعاء صغير ، ذوبي الزبدة في الميكروويف لمدة 30 إلى 45 ثانية. تُسكب الزبدة المذابة فوق فتات البسكويت ويُحرّك حتى تتغطى الفتات جيدًا.
4. صبي الفتات في صينية الخبز واضغط بقوة على القاع والأعلى و على الجانبين لعمل قشرة سميكة. بردي القشرة في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.
5. للحشوة: في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي الشوكولاتة مع 4 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة. حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك من حين لآخر.
6. تحضير الكريمة المخفوقة. ضعي وعاء الخلط واخلطه في الفريزر لمدة 5 إلى 10 دقائق ليبرد. اخفقي الكريمة الثقيلة على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يبدأ قوام الكريم في التماسك. أضيفي السكر البودرة ببطء واستمري في الخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. ضعي الكريمة المخفوقة جانبًا.
7. تحضير الحشوة: اخفقي الجبنة الطرية حتى تصبح ناعمة تمامًا. نضيف بعد ذلك السكر الحبيبي ومستخلص الفانيليا ويستمر الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
8. نضيف بعد ذلك الشوكولاتة المذابة مع الخفق حتى تمتزج تماما مع الجبن الكريمي.
9. أضيفي الكريمة المخفوقة ببطء حتى تصبح ناعمة تمامًا. اسكبي الحشوة في القشرة المحضرة ووزعيها بالتساوي. ضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل.

قد يعجبك ايضا

طريقة اسهل تشيز كيك بارد سهلة بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك ميني في كل وقت

اسهل تشيز كيك  بدون فرن سريع وغير مكلف 

طريقة عمل احلى تشيز كيك سهل خطوة بخطوة

طريقة عمل تشيز كيك بالقشطة بالفرن سهل

المصدر :   cookies and cups / beyondfrosting

حلويات