اسهل طريقة عمل بيتزا الدجاج بالصوص الابيض

الكثير منا يقوم بعمل البيتزا بصلصة الطماطم الحمراء الكلاسيكية و لكن هل جربت طريقة عمل بيتزا دجاج بالصوص الابيض . فعلا تضيف الصلصة البيضاء للبيتزا ذوق رائع و رهيب .

أعتقد أنني دخلت الآن في علاقة حب مع البيتزا الخالية من صلصة الطماطم.مع عجينة البيتزا العشر دقائق السهلة هذه ستمكن من الحصول على البيتزا الخاصة بك في وقت وجيز لتسعد به نفسك و اطفالك.

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الكلي: 1 ساعة و 20 دقيقة

التقديم: بيتزا ل4 اشخاص 

مكونات بيتزا الدجاج بالصلصة البيضاء

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
• 8 أونصات صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
• 4 أكواب سبانخ مفرومة
• رشة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
• 1 كوب جبن ريكوتا
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/4 كوب دقيق ذرة أصفر
• 1 عجينة بيتزا مبردة 
• 8 (1 أونصة شرائح) جبنة موزاريلا طازجة

لتحميص الثوم 

• 1 رأس ثوم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

قد يعجبك ايضا 

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالصوص الابيض بنكهة الثوم الرائعة

اسهل طريقة تحضير الصلصة البيضاء الايطالية ( صوص البشاميل )

طريقة عمل بيتزا دومينوز من الصفر  مثل المطاعم

طريقة عمل بيتزا بالصوص البيضاء و الدجاج

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. قطعي رأس الثوم ، حوالي 1/4 بوصة ، لكشف قمم فصوص الثوم. ضعي رأس الثوم ، مقطوعًا إلى أعلى ، في ورقة من ورق الاليمنيوم. رشي زيت الزيتون. اضيفي الملح والفلفل للمذاق. اطوِي جميع الجوانب الأربعة للورق وقومي بتغطيتها بإحكام.
3. ضعي الثوم في الفرن واشوي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وطرياً ، حوالي 35-40 دقيقة. يترك ليبرد قبل عصر الثوم من الجلد. وفرم 8 فصوص من الثوم.
4. يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت ، تُغطى صفيحة خبز أو صينية بيتزا بزيت الزيتون.
5. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يتبل الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج بالكامل ، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب. اتركيها تبرد قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
6. تُسخن ملعقة كبيرة زيت زيتون متبقية في المقلاة. يُوضع فيها السبانخ حتى تذبل ، حوالي 2-3 دقائق ؛ تتبل برقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل. و توضع جانبا.
7. في وعاء صغير نعمل مع مكونات صوص البيتزا الابيض ، اخفقي جبن الريكوتا والزعتر والأوريغانو والريحان وفصوص الثوم المحضرة سابقا؛ اضيفي الملح والفلفل للمذاق.
8. العمل على سطح مغطى بدقيق الذرة ، قومي بتدوير عجينة البيتزا في شكل دائري يبلغ قطره 12 بوصة. انقليه إلى صينية الخبز المعدة أو صينية البيتزا.
9. ضعي فوق عجينة البيتزا جبنة الموزاريلا ، وخلطة الريكوتا ، والدجاج والسبانخ.
10. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن.
11. قدميها على الفور.

المصدر damn delicious

مقبلات