طريقة بسكويت القرفة صالحة لجميع المناسبات. تعد بسكويت القرفة بنكهة القرفة الأفريقية / المغربية واحدة من أسهل البسكويتات التي ستقومين بإعدادها على الإطلاق. تصنع على شكل قلب وهي سهلة للغاية.
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطهي : 13 دقيقة
وقت الاجمالي: 38 دقيقة
العائد: 12
مقادير بسكويت القرفة
1 1/4 كوب طحين لجميع الاغراض.
1/2 كوب سكر حلواني.
رشة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 بيضة كبيرة
3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة المذابة.
الماء أو الحليب إذا لزم الأمر ، لم اكن بحاجة إلى المزيد من السوائل.
طريقة عمل بسكويت القرقة
1- نمزج الطحين والملح والقرفة والسكر ومسحوق الخبز في وعاء عميق.
2- اخلطي البيضة والزبدة المذابة.
3- إذا لم يجتمع العجين وشعرت أنه جاف ، أضيفي الحليب أو الماء بملعقة صغيرة حتى تصل إلى عجين متناسق لطيف.
4- يسخن الفرن على درجة حرارة 175.
5- سطحي ورقتين كبيرتين من عجين البسكويت.
6- تُدحرج العجينة على سطح مطحون بسمك 3-4 مم باستعمال شوبك. *
7- قطعي بقالب القلب قطع بسكويت ثم قطعي منتصف قطعة البسكويت بقاطع قلب أصغر.
8- اخبزي لمدة 10-13 دقيقة حسب سمك وحجم البسكويت.
9- غربلي سكر الحلواني فوق بسكويت القرفة .
10- انشري المربى فوق قطع البسكويت السفلية.
11- الصقيهم معا واستمتعي
المصدر amiras pantry
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق