طريقة اسهل كبسة دجاج سعودية بسيطة حقا

تعتبركبسة دجاج بالفرن هذه طبق  تقليدي وطني للمملكة العربية السعودية ، فلماذا لا تجربه في المنزل؟ إنها أرخص بكثير من السفر إلى المملكة العربية السعودية و تذوقها هناك مع الحصول على نفس الذوق من منزلك فقط. إنه طبق أرز مع دجاج مطبوخ على الموقد ومنكه بالكثير من توابل الكبسة السعودية الشيقة. إنه يحتوي على الهيل ، وسبع البهارات، والقرنفل ، والكمون ، وجوزة الطيب.

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الكلي:  ساعة
التقديم: شخصين ( يمكنك مضاعفة الوصفة كما تريدين)

مكونات كبسة دجاج تجنن

• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 280 غرام من صدور الدجاج ، مقطعة إلى شرائح
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 جزرة صغيرة
• نصف كوب طماطم معلبة
• نصف كوب صلصة طماطم
• 140غرام من الأرز
• 2 كوب مرق خضروات
• ملح
• فلفل
• 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
• نصف ملعقة صغيرة قرنفل
• 1 ملعقة صغيرة هيل
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة اسهل كبسة دجاج تجنن

1. سخني الزيت النباتي في قدر طهي مقاوم للفرن على نار متوسطة.
2. نضيف الدجاج ونطبخه حتى يصبح لونه ذهبياً من كل جانب.
3. نضيف الثوم والبصل ونقلب جيدا.
4. نضيف الجزر ونسكب الطماطم المعلبة وصلصة الطماطم.
5. نضيف الأرز ونصب مرق الخضار. تبلي بالملح والفلفل وابدئي في إضافة البهارات المتبقية (سبع بهارات ، قرنفل ، هيل ، مسحوق الكمون ، وجوزة الطيب).
6. يقلب جيدًا ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة القادمة. سخني الفرن 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية.
7. انقل وعاء الطهي إلى الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى.

المصدر sodelicious

اطباق رئيسية