تعتبركبسة دجاج بالفرن هذه طبق تقليدي وطني للمملكة العربية السعودية ، فلماذا لا تجربه في المنزل؟ إنها أرخص بكثير من السفر إلى المملكة العربية السعودية و تذوقها هناك مع الحصول على نفس الذوق من منزلك فقط. إنه طبق أرز مع دجاج مطبوخ على الموقد ومنكه بالكثير من توابل الكبسة السعودية الشيقة. إنه يحتوي على الهيل ، وسبع البهارات، والقرنفل ، والكمون ، وجوزة الطيب.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الكلي: ساعة
التقديم: شخصين ( يمكنك مضاعفة الوصفة كما تريدين)
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الكلي: ساعة
التقديم: شخصين ( يمكنك مضاعفة الوصفة كما تريدين)
مكونات كبسة دجاج تجنن
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 280 غرام من صدور الدجاج ، مقطعة إلى شرائح
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 جزرة صغيرة
- نصف كوب طماطم معلبة
- نصف كوب صلصة طماطم
- 140غرام من الأرز
- 2 كوب مرق خضروات
- ملح
- فلفل
- 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة اسهل كبسة دجاج تجنن
- سخني الزيت النباتي في قدر طهي مقاوم للفرن على نار متوسطة.
- نضيف الدجاج ونطبخه حتى يصبح لونه ذهبياً من كل جانب.
- نضيف الثوم والبصل ونقلب جيدا.
- نضيف الجزر ونسكب الطماطم المعلبة وصلصة الطماطم.
- نضيف الأرز ونصب مرق الخضار. تبلي بالملح والفلفل وابدئي في إضافة البهارات المتبقية (سبع بهارات ، قرنفل ، هيل ، مسحوق الكمون ، وجوزة الطيب).
- يقلب جيدًا ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة القادمة. سخني الفرن 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية.
- انقل وعاء الطهي إلى الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى.
المصدر sodelicious
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق