من منا لا يحب صنع حلى الأوريو بمنزله ، خاصةً بمما اننا توصلنا إلى نكهات جديدة لا يصنعونها في المتاجر. مثل ،حلى الاوريو بالنوتيلا. احترسوا يا أصدقائي ، هذه لا تقاوم! مذاق رائع بافضل كريمة نوتيلا ستاكلينها مع عائلتك.
وقت الكلي: 45 دقيقة
التقديم: 18 كوكيز اوريو
مقادير حلى الاوريو و النوتيلا
بالنسبة للكوكيز:
- 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو الداكن غير المحلى
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة
- 2/3 كوب سكر بني معبأ
- 1/4 كوب سكر حبيبي
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب نوتيلا أو غيره من البندق
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة
طريقة عمل حلى الاوريو بالنوتيلا
1- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ( 175درجة مئوية ). نضع البسكويت فوق ورق البرشمانعلى صينية الخبز.
2- اخفقي الدقيق والملح وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو في وعاء متوسط الحجم. و يوضع جانبا.
3- ضعي زبدة الكريمة والسكريات في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مضرب أو يمكنك استخدام خلاط يدوي.
4- اخلطي حتى تصبح ناعمة ، اكشطي جوانب الوعاء حسب الحاجة ، حتى تصبح ناعمة. اخلطي البيض والفانيليا ثم اخلطي المكونات الجافة ببطء. امزجي حتى تصبح ناعمة. ويصبح العجين لزج.
5- تُسكب ملعقتان كبيرتان من كرات بحجم ملعقة كبيرة من عجينة الكوكيز على أوراق البسكويت المُعدّة. اخبزي كوكيز الاوريو لمدة 8-10 دقائق ،. تبرد قبل إزالتها من الصينية .
6- تحضير الحشوة: اخفقي الزبدة والملح والنوتيلا بخلاط يدوي في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. اخلطي السكر البودرة ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا ، ثم أضيفي الفانيليا وملعقة كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة. خفق لمدة 30 ثانية ، ثم أضيفي المزيد من الكريمة حسب الحاجة ، حتى 1 ملعقة كبيرة أخرى. يجب ان يكون سلسًا وقابل للدهن ، لكن ليس سائلًا. (استخدمت ملعقتين كبيرتين.)
7- ضعي الحشوة على الجانب الاول للكوكيز ثم ضعي الجانب الثاني من الكوكيز.يكون تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.
قد يعجبك ايضا
المصدر crazyforcrust
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق