وصفة صدور الدجاج بكريمة الطبخ بالثوم الكريمي هي أفضل طريقة دجاج كريمي مريحة! لا تقاوم صدور الدجاج الطرية المخفوقة بصلصة الثوم الكريمية. هنا عشاق الثوم سيحبونها! و انا منهم.
تابعي معنا طريقة عمل الدجاج بالكريمة البيضاء الرائعة خطوة بخطوة..
مكونات الوصفة:
- 2 صدور دجاج كبيرة مقطعة من المنتصف بالطول
- طحين للتجريف
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
- 1 فص ثوم كامل الرأس مقشر
- 1/2 كوب مرق دجاج أو مرق
- 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس مفروم (اختياري)
طريقة تحضير الوصفة:
- اقطعي الدجاج من المنتصف بالطول بحيث يكون لديك 4 شريحات أصغر. رشي عليها بعض الملح والفلفل وادهنيها بالدقيق.
- يُضاف زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة إلى مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، اقلي الدجاج لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبًا.
- قللي الحرارة إلى متوسطة ، وأضيفي باقي الزبدة إلى المقلاة. دعيها تذوب ثم أضيفي فصوص الثوم. اطهيه لمدة 3-4 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني فاتح من الخارج.
- أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون ومسحوق الثوم إلى المقلاة. دعيها تغلي لمدة 4 دقائق أو حتى ينخفض السائل بشكل ملحوظ.
- أضيفي الكريمة وأضيفي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة. اتركيه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، حتى تقل الصلصة وينضج الدجاج. يقدم مع البقدونس المفروم الطازج إذا كنت ترغبين في ذلك.
نصائح
1/ لقد استخدمت مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب مقاس 10-1 / 4 بوصة لعمل هذه الوصفة. ومع ذلك ، فإن أي مقلاة جيدة.
2/ أوصي باستخدام صدور دجاج كبيرة إلى حد ما خالية من العظم / الجلد لهذه الوصفة لأننا نقطعها إلى نصفين بالطول. إذا كان لديك صدور صغيرة، استخدمي 4 منهم واتركيها سليمة بدون تقطيع.
3/ إذا كانت فصوص الثوم ضخمة بشكل خاص مثل بعض فصوص الثوم ، فلا تترددي في تقطيعها إلى نصفين بحيث تكون جميعها بنفس الحجم تقريبًا.
القيمة الغدائية
القيمة لكل خدمة
435 سعرات حراريه 306 من الدهون
الدهون 34 جم 52٪
الدهون المشبعة 18 جم 113٪
الكوليسترول 169 ملغ 56٪
الصوديوم 313 ملغ 14٪
بوتاسيوم 514 ملغ 15٪
كربوهيدرات 6 جم 2٪
الألياف 1 جم 4٪
سكر 1 جرام 1٪
بروتين 26 جم 52٪
فيتامين أ 1083IU22٪
فيتامين سي 6 ملغ 7٪
الكالسيوم 57 ملغ 6٪
حديد 1 ملغ 6٪
435 سعرات حراريه 306 من الدهون
الدهون 34 جم 52٪
الدهون المشبعة 18 جم 113٪
الكوليسترول 169 ملغ 56٪
الصوديوم 313 ملغ 14٪
بوتاسيوم 514 ملغ 15٪
كربوهيدرات 6 جم 2٪
الألياف 1 جم 4٪
سكر 1 جرام 1٪
بروتين 26 جم 52٪
فيتامين أ 1083IU22٪
فيتامين سي 6 ملغ 7٪
الكالسيوم 57 ملغ 6٪
حديد 1 ملغ 6٪
المصدر saltandlavender
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق