شاورما الدجاج هذه سهلة الصنع وصحية هي إحدى الاطباق التي تعجب الكثير منكم هنا ، لسبب وجيه! السر يكمن في مزيج تتبيلة الشاورما البسيطة، والذي يصنع الفارق. نوضح لكم طريقة عمل شاورما الدجاج خطوة بخطوة بالضبط.
شاورما الدجاج هي واحدة من الأطعمة المفضلة في الشرق الأوسط وشمال افريقيا. والخبر السار هو أنني وجدت طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم.
كل ما تحتاجينه هو الفرن! يكمن السر في مكونات الشاورما و مزيج توابل الشاورما ، بما في ذلك التوابل الكمون والكزبرة والكركم والبابريكا وقرصة من حريف.
يمكن أن تخدم وصفة شاورما الدجاج هذه من 4 إلى 6 أشخاص. اذن إذا كنت تبحثين عن طبق يخدم أكبرعدد من الناس ، فكري في عمل شاورما منزلية مع وصفتنا.
مقادير شوارما الدجاج :
3/4 ملعقة كبيرة كمون مطحون
3/4 ملعقة كبيرة مسحوق الكركم
3/4 ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة
3/4 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم
3/4 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، أكثر إذا كنت تفضلين ذلك
ملح حسب الحاجة
8 أفخاذ دجاج خالية من العظم
1 بصلة كبيرة ، شرائح رقيقة
1 حبة ليمون كبيرة
1/3 كوب الخاص زيت الزيتون
6 خبز لبناني رقيق
طريقة التحضير:
1. اصنعي خليط تتبيلة الشاورما. ببساطة إضافة التوابل في وعاء صغير وتخلط لتتماسك.
2. قومي بتقطيع بعض أفخاذ الدجاج الخالية من العظم إلى قطع صغيرة الحجم (يمكنك استخدام صدر الدجاج إذا أردت ).
3. توابل الدجاج ، تأكدي من تغطية الدجاج جيدا بمزيج التوابل. يُضاف البصل وعصير الليمون وزيت الزيتون . إذا كان لديك الوقت يمكنك تبريد لمدة 3 ساعات (إذا لم تفعلي ذلك ، فيمكنك تخطي وقت التنقيع ، سيظل لذيذًا)
4. عندما تكونين جاهزة ، ضعي شاورما الدجاج على صينية كبيرة واخبزيها في فرن ساخن بدرجة 220 درجة لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك (يمكنك التحقق قبل ذلك الوقت نظرًا لاختلاف الأفران.)
5. للخدمة ، افتحي الخبز. يُوزّع قليلًا من اي صلصة او بعض المايونيز او اي صلصة تريدين ، ويُضاف شاورما الدجاج ،والمخللات أو الزيتون ، إذا أردت ذلك.
6. و تقدم على الفور.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق