طريقة البانكيك الرقيقة بالشوكولاته هي الطريقة المثالية لمحبي الشوكولاته لبدء يومهم, توفر لك هذه الوصفة البسيطة والمليئة بالشوكولاتة سببًا وجيها للخروج من السرير في الصباح و الاستمتاع بيومك.
طريقه عمل بان كيك هذه مع الشوكولاتة هي بالضبط ما تحتاجينه ؛ تستغرق وصفة بان كيك هذه أقل من 30 دقيقة لتتذوقها مثل كعكة الشوكولاتة في شكل فطيرة - لتناولها في الإفطار
مقادير بأن كيك
- وصفة البان كيك الاصلية
- 1 1/3 كوب (185 جم) دقيق متعدد الاستخدامات
- ربع كوب (25 جم) من مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيض
- 1/3 كوب (65 جم) حبيبات سكر
- 1 كوب زائد 2 ملعقة طعام (270 مل) من الحليب كامل الدسم
- 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي (أو 45 غ من الزبدة المذابة)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
- نصف كوب (85 جم) من رقائق الشوكولاته أو قطع
- رذاذ الطبخ أوالزيت، للطبخ
- صلصة الشوكولاته
- 225 غرام (8 أوقية) حلوة اومرة أو نصف حلوة من الشكولاتة
- 3/4 كوب (180 مل) كريمة ثقيلة
- ربع كوب (60 مل) من الحليب كامل الدسم
طريقة عمل البان كيك
خليط بان كيك
1- في وعاء كبير ، نضع الدقيق ، ومسحوق الكاكاو ، ومسحوق الخبز ، والملح (تخلط جيدا). ضعيه جانبا .
2- في وعاء متوسط منفصل ، اخفقي البيض والسكر حتى يمتزج جيدًا. أضيفي الحليب والزيت (أو الزبدة المذابة) ، و مستخلص الفانيليا. صبي المكونات الرطبة في المكونات الجافة وحركي حتى تتجمع وتصبح رطبة. تخلط مع رقائق الشوكولاته أو القطع. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة.
3- صلصة الشوكولاتة: في وعاء متوسط عازل للحرارة ، امزجي الشوكولاتة مع الكريما الثقيلة. و ادخليهم الى المايكروويف لفترة تتراوح بين 20 إلى 30 ثانية ، يخلط جيدا حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا. توضع جانبا أثناء صنع الفطائر. أحب أن أسكبها على الفطائر بينما تكون دافئة.
4- نسخن مقلاة على نار متوسطة. اسكبي بعض رذاذ الطبخ أو الزيت. لكل فطيرة ، قومي بسكب ربع كوب من خليط البان كيك على المقلاة. اقليها 1-2 دقائق ، حتى يظهر على سطح الفطائربعض الفقاعات ويبدو أن القاع قد جهز.اقلبي الفطيرة و اقليها لمدة 1-2 دقائق أخرى.
5- انقليها الى طبق التقديم مع تغطيتها بورق الألومنيوم للتدفئة. تأكدي من اضافة الزيت للمقلاة قبل كل فطيرة أو مجموعة من الفطائر لمنع الالتصاق نفس العمل مع باقي الفطائر.
5- انقليها الى طبق التقديم مع تغطيتها بورق الألومنيوم للتدفئة. تأكدي من اضافة الزيت للمقلاة قبل كل فطيرة أو مجموعة من الفطائر لمنع الالتصاق نفس العمل مع باقي الفطائر.
5- يُقدّم بانكيك على الفور مع صلصة الشوكولاتة (يُعاد تسخينها في الميكروويف لبضع ثوانٍ إذا لزم الأمر).
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق