ماذا يمكن أن يكون أفضل من ايس كريم منزلي بالشوكولاته ؟ تحتوي هده الوصفة على خمسة مكونات أساسية فقط ويمكن تجميعها في دقائق معدودة فقط, يجب أن تكون وصفة الآيس كريم السهلة من العناصر الأساسية لأي شخص مهتم بصنع الحلويات المجمدة منزلية الصنع.
تعتبر طريقة آيس كريم شوكولاتة رائعة كما هي ، لكن هناك الكثير من المكونات الإضافية التي يمكنك إضافتها لزيادة النكهة. يمكنك سكب شراب من الشوكولاتة بعد تجميد الآيس كريم أو إضافة حفنة من رقائق الشوكولاتة ...
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
1 كوب حبيبات سكر
2 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة. مسحوق الفانيليا
1- اخلطي الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر. حتى يدوب كل شيئ و يصبح سائل.
2- تُخلط الكريما الثقيلة جيدا ، ثم تُحرك مع وضع الفانيلا في مزيج المسحوق المصنوع.
3-قومي بتبريد الآيس كريم بالشوكولاتة لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة السفلى قبل وضعها في برادات الآيس كريم ، بحيث يكون باردًا تمامًا. سيساعد ذلك في التجمد بشكل أسرع ، ويحسن الملمس ، ويسمح لمسحوق الكاكاو بالرطوبة الكاملة بواسطة الحليب والقشدة.
4-امنحي الآيس كريم تحريكًا لطيفًا وقومي بالتجميد .
5- خزني الآيس كريم الخاص بك في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق في الثلاجة. هذا سوف يساعد في الحفاظ على نكهة وملمس الآيس كريم النهائي.
1- إن مفتاح الآيس كريم الرائع هو شراء مسحوق الكاكاو الجيد. إذا كان لديك علبة من الكاكاو موضوعة في مطبخك ،قديمة لم تستعملها لمدة ، فمن الاحسن التخلص منها واشترِ شيئًا جديدًا. مسحوق الكاكاو يفقد قوته بمرور الوقت. يمكنك معرفة ما إذا كان الكاكاو غير جيد عندما اللون يبدأ في التلاشي من صبغة الشوكولاتة العميقة التي كان عليها اولا.
2- يجب أن يكون خليط الفانيليا والكاكاو ناعمًا ومذوب تمامًا. خلاف ذلك ، فإن خلطة الايس كريم سوف تكون غير جيدة. إن مزج المكونات بشكل منفصل يتيح لهم الوصول إلى الاتساق المناسب قبل دمجها.
3- يمكنك تقديم وصفة الآيس كريم سهلة الشيكولاتة مباشرة من الثلاجة المجمدة ، ولكن سيكون لها ملمس ناعم. التجميد لمدة ساعة قبل التقديم سيعطيك ملمسًا أكثر ثباتًا إذا أمكنك الانتظار لفترة طويلة. إنها لذيذة تمامًا في كلتا الحالتين ، لذا تفضلي بعمل ما تفضله.
4- الشوكولاتة والفانيليا والآيس كريم بالفراولة هي ثلاث نكهات أساسية رائعة لإتقانها. بمجرد حصولك على وصفة جيدة لكل منها ، يمكنك البدء في الإبداع عن طريق تغيير الأمور. على سبيل المثال ، حاولي إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير أو مسحوق إسبرسو إلى هذا الآيس كريم الشيكولاتي السهل. ستحصلين على نكهة رائعة من الموكا دون أن تقضي وقتًا طويلاً في وضع الوصفة معًا.
تعتبر طريقة آيس كريم شوكولاتة رائعة كما هي ، لكن هناك الكثير من المكونات الإضافية التي يمكنك إضافتها لزيادة النكهة. يمكنك سكب شراب من الشوكولاتة بعد تجميد الآيس كريم أو إضافة حفنة من رقائق الشوكولاتة ...
مكونات الآيس كريم
1 1/2 كوب حليب كامل الدسمنصف كوب من مسحوق الكاكاو
1 كوب حبيبات سكر
2 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة. مسحوق الفانيليا
طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير
1- اخلطي الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر. حتى يدوب كل شيئ و يصبح سائل.
2- تُخلط الكريما الثقيلة جيدا ، ثم تُحرك مع وضع الفانيلا في مزيج المسحوق المصنوع.
3-قومي بتبريد الآيس كريم بالشوكولاتة لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة السفلى قبل وضعها في برادات الآيس كريم ، بحيث يكون باردًا تمامًا. سيساعد ذلك في التجمد بشكل أسرع ، ويحسن الملمس ، ويسمح لمسحوق الكاكاو بالرطوبة الكاملة بواسطة الحليب والقشدة.
4-امنحي الآيس كريم تحريكًا لطيفًا وقومي بالتجميد .
5- خزني الآيس كريم الخاص بك في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق في الثلاجة. هذا سوف يساعد في الحفاظ على نكهة وملمس الآيس كريم النهائي.
نصائح
1- إن مفتاح الآيس كريم الرائع هو شراء مسحوق الكاكاو الجيد. إذا كان لديك علبة من الكاكاو موضوعة في مطبخك ،قديمة لم تستعملها لمدة ، فمن الاحسن التخلص منها واشترِ شيئًا جديدًا. مسحوق الكاكاو يفقد قوته بمرور الوقت. يمكنك معرفة ما إذا كان الكاكاو غير جيد عندما اللون يبدأ في التلاشي من صبغة الشوكولاتة العميقة التي كان عليها اولا.
2- يجب أن يكون خليط الفانيليا والكاكاو ناعمًا ومذوب تمامًا. خلاف ذلك ، فإن خلطة الايس كريم سوف تكون غير جيدة. إن مزج المكونات بشكل منفصل يتيح لهم الوصول إلى الاتساق المناسب قبل دمجها.
3- يمكنك تقديم وصفة الآيس كريم سهلة الشيكولاتة مباشرة من الثلاجة المجمدة ، ولكن سيكون لها ملمس ناعم. التجميد لمدة ساعة قبل التقديم سيعطيك ملمسًا أكثر ثباتًا إذا أمكنك الانتظار لفترة طويلة. إنها لذيذة تمامًا في كلتا الحالتين ، لذا تفضلي بعمل ما تفضله.
4- الشوكولاتة والفانيليا والآيس كريم بالفراولة هي ثلاث نكهات أساسية رائعة لإتقانها. بمجرد حصولك على وصفة جيدة لكل منها ، يمكنك البدء في الإبداع عن طريق تغيير الأمور. على سبيل المثال ، حاولي إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير أو مسحوق إسبرسو إلى هذا الآيس كريم الشيكولاتي السهل. ستحصلين على نكهة رائعة من الموكا دون أن تقضي وقتًا طويلاً في وضع الوصفة معًا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق