لصنع شوربة الشوفان هذه , يمكن استخدام أي نوع من أنواع الشوفان مثل الشوفان المدرفل أو شوفان الطهي السريع أو حتى الشوفان الصلب. فقط وقت الطهي يختلف لكل من هذه الانواع.
لقد استخدمت الجزر والفاصوليا الفرنسية والذرة الحلوة والبازلاء الخضراء فقط لعمل ذلك ، لكن يمكنك أيضًا استخدام البطاطا والبطاطا الحلوة و القرنبيط والفطر إلخ. وجعلته حارًا قليلاً بإضافة رقائق الفلفل الحار الأحمر والفلفل الاسود .
وصفة 1:طريقة شوربة شوفان
شوربة شوفان بالخضار هي واحدة من أسهل وصفات شوربة الشوفان التي يمكن للمرء تجربها لتناول وجبة إفطار سريعة أوعشاء خفيف. إنها لذيذة للغاية وصحية ومغذية.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار هذه اقل ما يقال عنها انها رائعة و صحية غنية بالفيتامينات و الاياف التي ستشغرك بالشبع لساعات اضافية و بالتالي ستساعتدك في التخسيس او الحفاظ على وزن صحي.
المقادير :
- 1/4 كوب من الشوفان ( 3 ملاعق كبيرة )
- 1 كوب من الخضروات ، مختلطة ، مثل الجزر والبازلاء والذرة والفاصوليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ، (اختياري)
- ¼ إلى ½ الفلفل المسحوق
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (استخدم حسب الحاجة)
- الماء حوالي 2 كوب أو حسب الحاجة
- ملعقة شاي أعشاب إيطالية أو توابل أو حسب الرغبة
- الملح حسب الحاجة
- عصير ليمون حسب الحاجة (اختياري)
طريقة التحضير :
- ذوبي الزبدة واقلي الثوم حتى تعطي رائحة عطرة. يمكنك أيضًا استخدام الزنجبيل إذا كنت تحب النكهة.
- أضيفي الشوفان واقليه لفترة من الوقت. في حالة استخدام الشوفان المقطوع قطع صغيرة ، يُقلّى المزيج لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى تبدأ رائحته.
- إضافة جميع الخضار مختلطة. و تقومي بقليها أيضا لمدة دقيقة أو اثنان.
- أضيفي الماء حسب الحاجة لتناسب ذوقك.
- الان مع طبخ الشوفان و الخضر اطهيها على نار متوسطة حتى تنضج الخضار 20 دقيقة تقريبا. أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر لجعله ثابتًا.
- أضيفي الأعشاب والفلفل. يمكنك أيضا استخدام الأعشاب الطازجة.
- أضيفي الملح حسب الحاجة. اطفئي النار. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأحمر الآن أو أثناء التقديم.
- تُقدم شوربة الشوفان الدافئة. نحن نفضل إضافة بعض عصير الليمون قبل التقديم مباشرة.
فوائد شوربة الشوفان
- خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم و تقليل الاصابة بامراض الشريان التاجي
- تقليل مخاطر الاصابة بمرض سرطان القولون و المستقيم.
- يساعد في الوقاية من ارتفاع ظغط الدم.
- يساعد في الشعور بالشبع و الامتلاء
- يساعد في محاربة العديد من الالتهابات بسبب وجود مضادات الاكسدة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق