لقد قمت بتجربة طريقة عمل وصفة كيكة زبادي سهله و في كل مرة اقوم بها انجح في ذلك و هذا يجعلني سعيد في كل مرة و حتى الاشخاص الدين يتذوقون كيكة الزبادي هذه الرائعة الذوق و الشكل و ما يجعلها فريدة من نوعها انها سهلة التحضير يمكن اعدادها في عشر دقائق و لا تحتاجين خلاط فقط وعاء واحد .
كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات و تطهيها. والنتيجة النهائية هي كيكة زبادي لذيذة و رائعة التي سوف ترغبين في خبزها مرارًا وتكرارًا.
هل الزبادي يجعل الكيكة رطبة ?
أسمع دائمًا الناس يسألون "ماذا يفعل الزبادي في الخبز و الطهي ؟" أو "هل يمكنني استخدام الزبادي في الخبز؟" الزبادي مصنوع من الحليب كامل الدسم ، 81٪ منه عبارة عن ماء و 5٪ دهون.
نتيجة لذلك ، يضيف الزبادي الرطوبة والدهون في عجين, الكيك ، مما يجعل الكيكة رطبة. الكيكة المخبوزة بالزبادي لا تجف أبدًا. دائمًا ما تكون ناعمة ورطبة ولذيذة تمامًا. الجواب هو نعم ، يمكن استخدام الزبادي في الطهي ويجعل الكيكة رطبة.
هل الزبادي يجعلها صحية؟
كيكة الزبادي صحية تمامًا لأن المكونات الرئيسية هي الزبادي وزيت الزيتون. لا يوجد زبدة في هذه الوصفة ونعلم جميعًا أن الزبادي عنصر صحي لأنه غني بالمواد المغذية.
2/3 كوب زيت زيتون
1 1/4 كوب سكر
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
2 1/2 ملعقة صغيرة من بينكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
قرصة الطيب الطازج المطحون
2- قومي بخلط الزبادي وزيت الزيتون والسكر والبيض والفانيليا معًا. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح وجوزة الطيب مباشرةً إلى السوائل ويُحرَّك المزيج حتى لا تبقى اي كتل.
3- تُسكب العجينة في قالب الكيك وتُخبز لمدة تتراوح بين 45 و 50 دقيقة ، او الى ان يصبح الجزء العلوي بلون بني. ثم قومي باخراجها من الفرن ، و انقلي كيكة زبادي إلى رف التبريد واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من القالب.
4- يُقدّم كيك زبادي دافئا أو في درجة حرارة الغرفة يمكنك اضافة ما تريدين فوق الكيكة سكر مطحون او ما تريدين . عندما يتم لفها جيدًا يمكنك تخزينها فإن هذا يبقيها جيدة لعدة أيام.
شهية طيبة استمتعوا بطعمها لن تندموا و اتركوا لنا ارائكم.
كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات و تطهيها. والنتيجة النهائية هي كيكة زبادي لذيذة و رائعة التي سوف ترغبين في خبزها مرارًا وتكرارًا.
هل الزبادي يجعل الكيكة رطبة ?
أسمع دائمًا الناس يسألون "ماذا يفعل الزبادي في الخبز و الطهي ؟" أو "هل يمكنني استخدام الزبادي في الخبز؟" الزبادي مصنوع من الحليب كامل الدسم ، 81٪ منه عبارة عن ماء و 5٪ دهون.
نتيجة لذلك ، يضيف الزبادي الرطوبة والدهون في عجين, الكيك ، مما يجعل الكيكة رطبة. الكيكة المخبوزة بالزبادي لا تجف أبدًا. دائمًا ما تكون ناعمة ورطبة ولذيذة تمامًا. الجواب هو نعم ، يمكن استخدام الزبادي في الطهي ويجعل الكيكة رطبة.
هل الزبادي يجعلها صحية؟
كيكة الزبادي صحية تمامًا لأن المكونات الرئيسية هي الزبادي وزيت الزيتون. لا يوجد زبدة في هذه الوصفة ونعلم جميعًا أن الزبادي عنصر صحي لأنه غني بالمواد المغذية.
مقادير كيكة زبادي
1 1/2 كوب زبادي كامل الدسم2/3 كوب زيت زيتون
1 1/4 كوب سكر
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
2 1/2 ملعقة صغيرة من بينكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
قرصة الطيب الطازج المطحون
طريقة كيكة زبادي سهله
1- سخني الفرن على 170 درجة مئوية. ادهني قالب الكيك بزيت .2- قومي بخلط الزبادي وزيت الزيتون والسكر والبيض والفانيليا معًا. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح وجوزة الطيب مباشرةً إلى السوائل ويُحرَّك المزيج حتى لا تبقى اي كتل.
3- تُسكب العجينة في قالب الكيك وتُخبز لمدة تتراوح بين 45 و 50 دقيقة ، او الى ان يصبح الجزء العلوي بلون بني. ثم قومي باخراجها من الفرن ، و انقلي كيكة زبادي إلى رف التبريد واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من القالب.
4- يُقدّم كيك زبادي دافئا أو في درجة حرارة الغرفة يمكنك اضافة ما تريدين فوق الكيكة سكر مطحون او ما تريدين . عندما يتم لفها جيدًا يمكنك تخزينها فإن هذا يبقيها جيدة لعدة أيام.
شهية طيبة استمتعوا بطعمها لن تندموا و اتركوا لنا ارائكم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق