طريقة ميني تشيز كيك بالفرن هذه سهلة و ممتعة مع انها تاخد بعض الوقت قبل ان تاكلها بسبب تبريدها لكن تشيز كيك ميني هذه رائعة فعلا و لن تندم عليها ابدا فهي مجربة من العديد من الناس و كلهم اشاروا الى انها لذيذة المذاق.
وقت التحضير; 15 دقيقة
وقت الطهي; 15 دقيقة
وقت التبريد; 8 ساعات
وقت الكلي; 8 ساعات و 30 دقيقة
التقديم; 12 ميني تشيز كيك
وقت الطهي; 15 دقيقة
وقت التبريد; 8 ساعات
وقت الكلي; 8 ساعات و 30 دقيقة
التقديم; 12 ميني تشيز كيك
مقادير ميني تشيز كيك بارد
القشرة
- 1 1/2 كوب بسكويت (150 جم) أو استخدم كوكيز غراهام
- نصف كوب زبدة غير مملحة (60 جم) ذائبة
حشوة تشيز كيك ميني
- 300 جم جبنة كريمية ، كاملة الدسم ، في درجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سكر حبيبي (100 جم)
- 2 بيضه كبيره بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 1/2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض (14 جم)
- نصف كوب قشدة حامضة كاملة الدسم (185 جم) بدرجة حرارة الغرفة
- بعض مربى الفراولة
- التوت من اختيارك
طريقة عمل تشيز كيك ميني بالفرن
- باستخدام محضر الطعام ، اخلطي بسكويت حتى الحصول على خليط ناعم. يصب في وعاء وتضاف الزبدة المذابة. اخلطي جيدا.
- قسّميها بالتساوي إلى 12 قطعة مافن في صينية للخبز. باستخدام ملعقة ، اضغطي على الخليط بإحكام وبشكل متساوٍ. توضع جانبا.
حشوة ميني تشيز كيك
- باستخدام سرعة منخفضة في الخلاط الخاص بك ، اخلطي الجبن الكريمي حتى تصبح كريمية فقط. أثناء الخلط ، أضيفي السكر تدريجياً. ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
- ثم أضيفي مستخلص الفانيليا وعصير الليمون والدقيق واخلطيهم مرة أخرى حتى يتجانسوا. أخيرًا أضيفي الكريمة الحامضة وامزجي كل شيء معًا.
- باستخدام مغرفة الآيس كريم ، قسّمي حشوة التشيز كيك بالتساوي في صينية مافن جاهزة. هز المقلاة برفق لجعل السطح العلوي مسطحًا.
- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 320 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) ، على الوضع التقليدي ، على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة أو عندما تهز المقلاة برفق ، تهتزالتشيز كيك ميني قليلاً ويبدو الوسط غير ثابت.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة في المقلاة. ضع المقلاة في الثلاجة طوال الليل.
- قدميها كما هي أو مع بعض مربى الفراولة والتوت المفضل لديك.
المصدر elmundoeats
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق