وصفة تشيز كيك اللوتس بدون جيلاتين و بدون فرن مع صور و بالتفصيل المتدرج. لا يحتوي على الجيلاتين أو الخبز. فقط 5 مكونات رئيسية و بذلك تتحصلي على تشيز كيك اللوتس السهل هذا.
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 0 دقيقة
وقت التبريد: 8 ساعات
وقت الكلي: 8 ساعات و 30 دقيقة
التقديم: 8 حصص
وقت الطهي: 0 دقيقة
وقت التبريد: 8 ساعات
وقت الكلي: 8 ساعات و 30 دقيقة
التقديم: 8 حصص
مكونات تشيز كيك اللوتس بدون فرن
- 16 بسكويت لوتس بسكوف
- 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
- 200 جم جبنة كريمية
- 200 مل كريمة خفق
- نصف كوب زبدة بسكوف اللوتس
- نصف كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
نوع البسكويت المستخدم في التشيز كيك هو بسكويت اللوتس
طريقة عمل تشيز كيك ببسكويت اللوتس
للقشرة
- أولًا ، اكسري البسكويت وضعيه في معالج. يطحن ليصبح ناعما.
- أضيفي الزبدة الذائبة إليها واخلطيها جيدًا.
- خذي مقلاة زنبركية مقاس 6 بوصات. ضعي ورق الزبدة على القاع.
- وزعي خليط البسكويت واضغطي عليه برفق لتشكيل قاعدة. يحفظ داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
حشوة تشيز كيك اللوتس
- في غضون ذلك ،يتم تحضير حشوة الجبن. خذ كريمة الخفق في وعاء الخلط.
- ابدأ في الضرب بسرعة منخفضة وزد تدريجيًا إلى الحد الاقصى. اخفقي حتى تتشكل قمم قاسية. انقليها إلى وعاء آخر.
- الآن ضعي الجبن الكريمي ، زبدة البسكوف لوتس ، السكر البودرة ، الفانيليا في وعاء الخلط واخلطهم جيدًا حتى يمتزجوا.
- بمجرد أن تنضج ، أضيفي الكريما المخفوقة برفق حتى تحصلي على ملمس ناعم وطري.
- اخرجي القشرة من الثلاجة ، واسكبي عليها حشوة الجبن المحضرة. موزعة بالتساوي.
- احفظيها في الثلاجة طوال الليل (موصى به) أو 6 ساعات على الأقل.
- بمجرد ضبطه ، أخرجي المقلاة ، مرر سكينًا حول الجوانب برفق لفصل الجوانب عن المقلاة.
- خذ كوبًا ثقيلًا ، ضع المقلاة فوقه. حرر المشبك واسحب المقلاة لأسفل برفق.
- قم بتنعيم حشوة التشيزاكثر إذا لزم الأمر.
تزيين تشيز كيك اللوتس
- في مقلاة صغيرة ، ضعي حوالي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زبدة البسكوف. سخنيها قليلا لتذوب.
- اسكبيها على كعكة الجبن. مع نشرها بالتساوي دون الإخلال بالحشو.
- برديها لمدة 30 دقيقة ثم قدمي تشيز كيك بسكويت اللوتس بدون فرن لعائلتك و استمتعي بالمذاق.
المصدر rakskitchen
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق