شوربة العدس للرجيم الصحية هذه مصنوعة من الخضار ، والعدس الأخضر ، ومزيج مثالي من الأعشاب ، وكلها مطهية في مرق لذيذ. خيار عشاء سهل في وعاء واحد سيحبه جميع أفراد الأسرة! (نباتي + خالي من الغلوتين)
ستستمتع كثيرا مع طريقة شوربة العدس الاصفر بالخضار الصحية.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: ساعة و نصف
وقت الكلي: ساعة و 40 دقيقة
التقديم: 16 حصة
وقت الطهي: ساعة و نصف
وقت الكلي: ساعة و 40 دقيقة
التقديم: 16 حصة
مقادير شوربة العدس الصحية للرجيم
- 1 رطل من العدس الأخضر
- 2 بصلة مقطعة (حوالي 3 أكواب)
- 2 حبة كراث مقطعة (حوالي 2 كوب)
- 6 فصوص ثوم مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 8 أعواد كرفس مقطع حوالي 3 أكواب
- 6 حبات جزر مقطعة (حوالي 3 أكواب)
- 1 حفنة من الكرنب الأخضر مقطعة إلى شرائط
- 4 أكواب من مرق الدجاج تستخدم مرق الخضار للحفاظ على الوصفة نباتي 100٪
- 8 أكواب ماء
- 1/4 كوب معجون طماطم
- 2 ملاعق كبيرة خل شيري
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة عمل شوربة العدس للرجيم
- في قدر كبير على نار متوسطة ، اقلي البصل والكراث والثوم بزيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر والكمون لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الخضار شفافة وطرية للغاية.
- يُضاف الكرفس والجزر والملفوف ويُقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
- أضيفي مرق الدجاج والماء ومعجون الطماطم والعدس. غطيها واتركيها حتى الغليان.
- خففي النار واتركيها على نار هادئة بدون تغطية لمدة ساعة حتى ينضج العدس. اضبطي التوابل وانتهي بخل الشيري. و استمتعي به مع عائلتك!
القيمة الغدائية
التقديم: 1 خدمة | السعرات الحرارية: 148 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 25 جم | بروتين: 10 جم | الدهون: 1 جرام | الدهون المشبعة: 1 جم | الكوليسترول: 2 ملغ | صوديوم: 145 ملغ | بوتاسيوم: 491 ملجم | الألياف: 10 جم | السكر: 4 جرام | فيتامين أ: 4080 وحدة دولية | فيتامين ج: 5.9 ملغ | كالسيوم: 43 ملجم | حديد: 2.9 ملغ
المصدر cleananddelicious
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق