وصفة 1: طريقة تحضير كوكيز الهش برقائق الشوكولاتة
يصنع الجميع كوكيز طري شوكولاتة بشكل مختلف بعض الشيء ، لذلك ربما ستختارين خدعة جديدة أو اثنتين. لكيفية التحضير الخاصة بك التي ينتج عنها 40 كوكيز سهل للاطفال و كافي لجميع عائلتك.
هل تحتاجين حقًا إلى برنامج تعليمي من اجل طريقة الكوكيز الهش ؟ الجواب هو لا فقط أردنا عذرًا لطرح وصفتنا المفضلة طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة ومشاركتها معكم! إضافة إلى ذلك ،.
مكونات الوصفة:
- 3/4 كوب حبيبات سكر
- 3/4 كوب سكر بني معبأ (فاتح أو غامق ، لكننا نفضل غامق )
- 1/2 كوب زبدة مملحة ، لينة جدا
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة
طريقة تحضير الوصفة:
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية .
- اخلطي نوعي السكرمعا. تأكدي من تفكيك أي قطع صلبة من السكر البني وتخلط
- قومي بتخليط الزبدة في السكر. هذا يساعد حقا على دمج الزبدة والسكر.
- قومي بتكسير البيض في وعاء و اخلطيهم ثم اضيفيه الى مزيج الزبدة و السكر
- قومي بتخليط الفانيليا والملح وصودا الخبز. اخلطي المزيج قدر الإمكان الآن. قومي بفصل أي كتل متبقية وتأكدي من أن الخليط بلون ثابت طوال الوقت.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها لدمجها مع عجينة الكوكيز.
- اسكبي الخليط على الصينية الخاصة بك ، مع القليل من الفراغ بين كرات كوكيز حوالي 2 بوصة. نحن نستخدم ملعقة كبيرة ونقيس الكرات المدورة قليلاً - يمكنك بالتأكيد أن تجعليها أكبر أو أصغر كما تفضلين.
- اطهي كوكيز براونيز الخاص بك لمدة 9-11 دقيقة. أخرجيها عندما تبدو منتفخة .
- اتركيها قليلا لكي تبرد و تتماسك و اطهي الباقي و بذلك تكون قد تحصلتي على احسن كوكيز طري.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق