جرِّبي معنا هده الوصفة لطبق المملوء بافخاد الدجاج وصلصة الليمون الكريمية وإكليل الجبل المعطر فكلنا نحب طبق الدجاج سواء كان مقلي او محمربالفرن في هذا المقال سنقوم بالتحدث عن وصفة من وصفاتنا الرائعة لطبق الدجاج المحمر و تحديدا افخاد الدجاج في الفرن ثم نقوم بسكب خليط به مجموعة من المكونات عنصره الاساسي الليمون و الثوم و ... سنتحصل على دجاج مغطى بكريمة غاية في الروعة فتابعوا القراءة لتتعرفوا على الوصفة و كيفية تحضيرها.
الوقت : 80دقيقة
التقديم: 4 حصص
مقادير دجاج محمر بالارز
2 افخاد الدجاج كاملين
زبدة 50 جرام
2 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
بصلة 1 ، مفرومة فرماً ناعماً
الكراث 2 ، المفروم ناعما
مرق الدجاج 100ML
كريم مزدوج 100ML
الليمون 2 ، 1 عصير ، 1 شرائح رقيقة
إكليل الجبل بضعة ينابيع كاملة
أرز للخدمة
طريقة عمل دجاج بالكريمة مع الارز
1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
2. قومي بتتبيل الفخذين جيدًا ، وضعيهم في صينية فرن و قومي بتحميرهم لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبياً وهشًا.
3. في نفس الوقت ، نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب الثوم والبصل والكراث بلطف حتى تصبح ناعمة وشفافة. يُضاف مرق الدجاج ويُطهى المزيج بلطف لمدة 10 دقائق. أضيفي الكريمة المزدوجة وعصير الليمون ، واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج سميكاً.
4.أخرجي الدجاج من الفرن ، واسكبي صوص الكريمة للدجاج المشوي حول الفخذين لكي يمتص الجلد المزيج . ضعي شرائح الليمون حول افخاد الدجاج، اضيفي علىها غصن إكليل الجبل بأكمله ثم أعديهم الى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى. يقدم مع أرز إذا أردت.
القيمة الغذائية
سعرات حرارية 481
الدهون 37.5g
دهون مشبعة 18.6g
الكربوهيدرات 6.7g
السكريات 5.2g
الالياف 3.4G
بروتين 23.3g
ملح 0.6g
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق